Recept

Mindenmentes fahéjas-gyömbéres fánk

A fánk mindig tuti desszert opció, főleg ha mindenmentes...büntetlen élvezet!

A fánk mindig tuti desszert opció, főleg ha mindenmentes...büntetlen élvezet!

Marton Andrienn, a Konyhatündér háziasszonya

Blogomban megmutatom, hogyan lehet minőségi alapanyagokból, egyszerű és finom ételeket készíteni. Ötleteket adok, miképp őrizd meg családod vitalitását időtakarékosan és költséghatékonyan. Az Adri's Kitchen című gasztroműsor 4. évada minden vasárnap délelőtt a TV2 és FEM3 csatornákon.

Mindenmentes fahéjas-gyömbéres fánk

Hozzávalók:

Fánk tészta:

  • 200 g Mandulaliszt
  • 50 g Xilit
  • 50 g Vaj
  • 50 ml Mandulatej
  • 2 db Tojás
  • 2 tk Sütőpor
  • 1 tk Fahéj
  • 1 tk Vanília őrlemény
  • 1 csipet Só

Fahéjas-gyömbéres bevonat:

  • 100 g Xilit
  • 3 ek Vaj
  • 1 tk Fahéj
  • ½ tk Gyömbérpor

Elkészítés:

Fánk tészta

  1. Egy nagy tálban összekeverjük a mandulaliszt, xilitet, sütőport, fahéjat és a sót. Egymásik kisebb tálban összekeverjük az olvasztott vajat, a mandulatejet, a tojást és a vanília őrleményt.
  2. Ezután hozzákeverjük a nedves keveréket a száraz keverékhez. A masszát töltsük a kivajazott amerikai fánk sütőformába, úgy, hogy az üregek ¾-ig legyenek.
  3. 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük.
  4. Miután elkészültek, hagyjuk a formában kihűlni.

Fahéjas-gyömbéres bevonat

  1. Közben egy kis tálban keverjük össze az édesítőszert a fahéjjal és a gyömbérrel.
  2. Amikor a fánkok kellően lehűltek, könnyedén kiszedjük a formából. Olvasztott vajjal
    megkenjük mindkét oldalát és beleforgatjuk a fahájas-gyömbéres bevonatba.
Fotók: Komáromi Annamária

Még több recept Marton Adrienntől a következő oldalon!

Oldalak

Video Élénk színek, merész minták: Íme a 2025-ös divattrendek
Recept
Lifestyle
Lássuk, kik azok, akiknek ezen a héten igazán szükségük lesz az erejükre és kitartásukra.
Lifestyle
Talán nem is gondolnád, de a Wi-Fi jel erősítése igenis kivitelezhető pofonegyszerűen, házilag; cikkünkben most ehhez mutatunk néhány trükköt, melyek egy csapásra megoldják az akadozó internet...
Lifestyle
Óriási mínuszokat jelentettek be erre a hétre, szóval elég dermesztő éjszakák várhatnak ránk. Ilyenkor abszolút nem mindegy, hogyan kezeljük a fűtést.
Lifestyle
Bár a címben említett két módszer is sok háziasszony szerint hatékony konyhai praktika, van még egy zseniális trükk, amit kipróbálhatsz.
Egészség
Nem csupán a fogyásban segíthet az, ha belecsempészed reggel a vízbe ezt a különleges összetevőt.
Fashion&Beauty
Megannyi híresség mellett természetesen a frissen eljegyzett Selena Gomez is részt vett a londoni BAFTA-gálán: nos, a színész-énekesnő mindenki rabul ejtett lehengerlő ruhájával a vörös szőnyegen, de...