Lazackaviáros blini kapros tejföllel

Íme a sós, orosz palacsinta receptje.

Lazackaviáros blini kapros tejföllel

Hozzávalók:

• 200 g liszt
• 1 ek sütőpor
• 3 dl tej
• 1 db tojás
• 40 g vaj
• 1 tk só
• 1 kis pohár tejföl
• 1 csokor friss kapor
• lazackaviár

Elkészítés:

1. Egy tálba összekeverjük a lisztet, a sütőport és a sót. Hozzákeverjük a tejet, az olvasztott vajat és a tojást.
2. Forró serpenyőben 5 cm átmérőjű kis korongokat kanalazunk, és mindkét oldalát halvány barnára sütjük.
3. A kisült bliniket friss kaporral elkevert tejföllel és lazac kaviárral tálaljuk.

Tipp: Dobjátok fel a blini tésztáját egy kevés aprított kaporral.

Még több recept Marton Adrienntől a következő oldalon!

Fotó: Komáromi Annamária