Bounty torta

Ha te is imádod a kókusz és a csokoládé egyvelegét, ezt a receptet neked találták ki!

Bounty torta

Hozzávalók:

Piskóta:

• 12 dkg mandula őrlemény
• 5 dkg kókuszreszelék
• 2 ek kakaópor
• 3 db tojás
• 2 ek méz
• 1 dl tej
• 1 kk sütőpor
• 1 csipet só

Krém:

• 25 dkg kókuszreszelék
• 4 dl kókusztejszín
• 3 ek cukor
• 1 csomag expressz zselatin
• 3 ek kókuszkrém

Csokimáz:

• 50 ml víz
• 50 g étcsokoládé
• 50 g kakaópor
• 2 ek kókuszreszelék
• 1 ek cukor
• 3 ek mogyorókrém

Elkészítés:

1. A tésztához a száraz hozzávalókat összekeverjük, majd a tojásokat elkezdjük a mézzel habosra keverni, hozzáadjuk a tejet, és hozzáöntjük az összekevert száraz anyagokat.
2. A masszát sütőpapírral bélelt torta karikába tesszük, és 180 fokon 20-25 perc alatt készre sütjük. Ezután hagyjuk kihűlni, de a torta karikából nem vesszük ki.
3. A kókusztejszínt elkezdjük melegíteni, hozzáadjuk a kókuszkrémet, a kókuszreszeléket, a cukrot és végül az expressz zselatint, majd a krémet lehűtjük és úgy töltjük be a torta karikába.
4. A csokimázhoz gőz felett megolvasztjuk a csokit, a kakaóport, és a vizet. Hozzákeverjük a cukrot, a mogyorókrémet és a kókuszreszeléket. Majd hűlni hagyjuk, és ráöntjük a tortára.
5. A tortát másfél, két órára visszatesszük a hűtőbe és csak utána vesszük le a torta karika szélét, ha megdermedt.

Még több recept Marton Adrienntől a következő oldalon!

Fotó: Komáromi Annamária