Recept

Ázsiai uborkás csirkesaláta - Gyors, könnyű és igazán nyárias fogás a lusta napokra

Még a legsietősebb napokon is bele fog férni az idődbe az elkészítése.

Marton Andrienn, a Konyhatündér háziasszonya

Blogomban megmutatom, hogyan lehet minőségi alapanyagokból, egyszerű és finom ételeket készíteni. Ötleteket adok, miképp őrizd meg családod vitalitását időtakarékosan és költséghatékonyan. Az Adri's Kitchen című gasztroműsor 6. évada minden szombaton délelőtt a TV2 és vasárnap FEM3 csatornákon.

Ázsiai uborkás csirkesaláta

Ázsiai uborkás csirkesaláta

Hozzávalók:

Csirke:

  • 500 g csirkemell
  • 50 ml olívaolaj
  • 3 ek szójaszósz
  • 1 ek méz
  • 1 db lime
  • 1 tk chili
  • 1 cm reszelt gyömbér
  • 2 gerezd fokhagyma

Uborkasaláta:

  • 1 db kígyóuborka
  • 50 ml olívaolaj
  • 1 ek szójaszósz
  • 1 ek méz
  • 1 ek szezámolaj
  • 1 tk rizsecet
  • 1 cm reszelt gyömbér
  • 3 ek víz

Egyéni hozzávalók:

  • pirított szezámmag
  • olívaolaj
  • só, bors

Elkészítés:

Csirke:

  1. A csirkemellet apró darabokra vágjuk.
  2. A páchoz összekeverjük a hozzávalókat, majd a csirkére öntjük. Egy órára hűtőbe tesszük.
  3. Ha letelt az idő felforrósítunk egy serpenyőt és beletesszük a csirkemell kockákat. Forró serpenyőben addig sütjük még szép aranybarna nem lesz.

Saláta összeállítása:

  1. Az uborkát keresztbe vágjuk, kikaparjuk a magját, majd szeleteket vágunk belőle.
  2. Az öntethez mindent egy aprító gépbe teszünk és addig keverjük, míg az öntet homogén állagú lesz. A szezámmagot száraz serpenyőben 2 perc alatt lepirítjuk.

Tipp:

Tépkedjünk rá friss koriandert, hogy még frissebbé tegyük ezt az ázsiai ízvilágot.

Még több recept Marton Adrienntől a következő oldalon!

Fotó: Komáromi Annamária

Oldalak

Video Nagy 2025-ös szerelmi horoszkóp
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Recept
      Lifestyle
      Nem sokan ismerik ezt a módszert, pedig tovább tarthat az akksi üzemideje, ha beveted ezt az apró technikai trükköt.
      Egészség
      Vannak olyan figyelmeztető jelek, melyek a stroke bekövetkeztét jelezhetik, éppen ezért, ha ezeket időben felismerjük, akár el is kerülhetjük a sokszor halállal végződő szélütést.
      Sztárok
      Cheryl Tiegs nevét az egész világon ismerik, nem véletlenül, hiszen mint Amerika első szupermodellje vonult be a történelembe. Nos, a kifutók egykori sztárja idén tölti a 78-at, és bizony sok nő...
      Lifestyle
      A Rák megismerkedhet valakivel, aki később óriási segítségnek bizonyul. Napi horoszkóp.
      Lifestyle
      A héten olyan lehetőséghez jut a Skorpió, amiről álmodni sem mert. Heti horoszkóp.
      Sztárok
      A 46 éves műsorvezető két gyermek édesanyja, és bár lányát és fiát csak ritkán mutatja meg követőinek, a minap a szülinapos Benedekkel kivételt tett, és megosztott jóképű fiával egy közös fotót.