Recept

Adri féle carbonara makarónival - Az olaszok imádott pastája

Ha ti is imádjátok az olasz életérzést, készítsétek el ezt a krémes tésztát!

Marton Andrienn, a Konyhatündér háziasszonya

Blogomban megmutatom, hogyan lehet minőségi alapanyagokból, egyszerű és finom ételeket készíteni. Ötleteket adok, miképp őrizd meg családod vitalitását időtakarékosan és költséghatékonyan. Az Adri's Kitchen című gasztroműsor 4. évada minden vasárnap délelőtt a TV2 és FEM3 csatornákon.

Adri féle carbonara makarónival

Adri féle carbonara makarónival

Hozzávalók:

CARBONARA

  • 50 dkg Makaróni
  • 15 dkg Bacon
  • 15 dkg Parmezán
  • 3 db Tojássárgája
  • 250 ml Tejszín
  • 3 gerezd Fokhagyma

EGYÉNI HOZZÁVALÓK

  • Ízlés szerint só, bors
  • Petrezselyem

Elkészítés:

A makarónit forrásban lévő sós vízben félkeményre főzzük. A főzővízből tegyünk félre kb. 1dl-t.

A kockázott bacont egy nagy serpenyőben közepes lángon lepirítjuk és hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát.

A tejszínt összekeverjük a tojássárgájával és a szalonnára borítjuk.

Hozzáadjuk a parmezán 3/4 részét, borsozzuk és elkeverjük.

2-3 percig kevergetve főzzük és hozzáadjuk a makarónit és a főzővizet, jól összeforgatjuk.

Hozzáadjuk a magvakat, a parmezánt, sózzuk, borsozzuk és krémesre pürésítjük.

Tálalás:

Tálaláskor parmezánnal és petrezselyemmel megszórjuk.

Fotók: Komáromi Annamária

Még több recept Marton Adrienntől a következő oldalon!

Oldalak

Video Élénk színek, merész minták: Íme a 2025-ös divattrendek
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Recept
      Fashion&Beauty
      Ránia és Letícia királyné gyakran tűnik fel hasonló stílusú ruhában – legyen szó elegáns gálavacsorákról, hivatalos eseményekről vagy hétköznapibb megjelenésekről –, emiatt pedig sokan úgy vélik,...
      Lifestyle
      A Ráknak fontos döntéseket kell hoznia a karrierjével kapcsolatban. Napi horoszkóp.
      Sztárok
      Árpa Attila nyert az idei InStyle Men of the Year gálán az Év Médiaszemélyisége kategóriában - a színész-műsorvezetővel és szerelmével a helyszínen készítettünk interjút.
      Sztárok
      Tegnap este az InStyle Men újra megrendezte exkluzív díjátadóját, a MEN of the Yeart. A gálaesten tíz kategóriában díjazták azokat a férfiakat, akik saját területükön kivételeset alkottak, akik...
      Egészség
      Sok helyen foglalkoznak az interneten, köztük a TikTok-on is azzal influenszerek, hogy mennyire káros, rágózól, vagy ha lenyeled a rágót. A szóbeszéd valóban igaz lehet, és legrosszabb esetben rákot...
      Lifestyle
      A körforgalomban sokan meg szokták szegni a szabályokat, de van egy dolog, amiért keményen büntet a rendőrség. Most felhívták a figyelmet, hogy ezt semmiképp nem csinálhatod az autóddal.