Nagymama trükkje: ettől a titkos hozzávalótól soha többé nem fog összeragadni a nokedli – Így lesz tökéletes!

Soha többé nem fogod ezentúl másképp készíteni a nokedlit, ha kipróbálod ezt az ősi konyhai praktikát, amit egyébként sok háziasszony nem ismer, pedig a segítségével ez a szaggatott tésztaféle tökéletes ízű és állagú lesz.

Megéri bevetni ezt a filléres trükköt!

A nokedli az egyik legnépszerűbb és legkedveltebb magyar köret, ami számtalan ételhez passzol: egy jó pörkölt, egy finom tojásos nokedli vagy egy gazdag húsos ragu mellé egyszerűen tökéletes választás. Az elkészítése azonban sokak számára még mindig kihívás, a legtöbb ember ugyanis tapasztalta már azt a bosszantó problémát, hogy a nokedli összeragad, túl kemény lesz vagy éppen túlfő, és elveszíti azt a kellemes állagot, amiért annyira szeretjük. Sokszor hiába használunk minőségi lisztet, próbáljuk variálni a tojások számát vagy azonnal hideg vízbe szedni a kifőtt galuskákat, a végeredmény még mindig nem tökéletes. De vajon mi lehet a megoldás? Mi az a titkos trükk, amit a régi háziasszonyok és őseink még ismertek, de a modern konyhákban már alig alkalmaznak? Nos, az igazság az, hogy létezik egy teljesen egyszerű és természetes hozzávaló, amely csodákra képes a nokedli állagával. Egy olyan filléres dolog, amit valószínűleg már most is megtalálsz a konyhádban, mégis kevesen használják nokedlikészítéshez. Pedig ha ezt a titkos hozzávalót hozzáadod a tésztához, garantáltan tökéletes állagú nokedlit kapsz majd – könnyűt, levegőset, és semmiféleképpen nem ragacsosat. De vajon mi lehet ez a varázslatos összetevő? Galériánkból megtudhatod!

A megoldás meglepően egyszerű: egy kevés ecet a nokedli tésztájába! Igen, jól olvastad, bármilyen furán is hangzik: egy-két teáskanál ecet csodákra képes a galuskával. De hogyan is működik ez a trükk? Most eláruljuk!
Kattints a további képekért!

Leadfotó: Getty Images

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Fashion&Beauty
      A legújabb tavaszi hajtrend egyszerre klasszikus és modern megjelenést kölcsönöz, és szinte minden arcformához illik. Kiváló választás, ha merészebb, dögösebb frizurára vágysz!
      Lifestyle
      A Szűz segítséget kaphat tervei megvalósításához. Napi horoszkóp.
      Sztárok
      Helen Hunt nemcsak színésznőként, hanem egy inspiráló személyiségként is példát mutat arra, hogy az öregedés nem egy elkerülhetetlen, fájdalmas folyamat, hanem egy lehetőség a fejlődésre és a belső...
      Sztárok
      Bár a sorozat és a film hatalmas népszerűségnek örvend, előfordul, hogy még a szereplők sem mindig értenek egyet az írók döntéseivel.
      Home&Design
      A megfelelő színhasználat nemcsak esztétikai élményt nyújt, hanem befolyásolja a térérzetet, a fényviszonyokat és a lakók közérzetét is. De vajon hány színt érdemes alkalmazni egy helyiségben, hogy...
      Sztárok
      Tóth Vera volt az idei Glamour Women of the Year díjátadó gála sztárfellépője. Nekünk adott interjújában az énekesnő mesélt látványos fogyásáról, valamint arról, hogy számára mit jelent a boldogság.