Sose egyél túl sok sárgarépát! Veszélyes is lehet

Bár a sárgarépa nagyon egészséges zöldség, túlzásba vitt fogyasztása káros hatással lehet a szervezetre; cikkünkben azt is eláruljuk, miért.

Mértékkel kell fogyasztani

Kevesen tudják, de a sárgarépa nem mindig narancssárga – persze, ez a legáltalánosabb színe, viszont létezik lila, fehér és piros változatban is. S noha maga a zöldség eredete nem közismert, létezésének legrégebbi dokumentált példája Iránba nyúlik vissza, körülbelül 1200 évvel ezelőttre. Függetlenül attól, hogy pontosan hol és mikor kezdődött a sárgarépa terjesztése, vagy ki melyik fajtát részesíti előnyben, a zöldség számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, az pedig csak hab a tortán, hogy sokféle módon fel lehet használni – fogyasztható nyersen, főtten, pürésítve, grillezve, de mehet levesbe és más főételekbe is, sőt akár még nassolnivalóként is megállja a helyét egy kis humuszba mártogatva. Azonban figyelni kell arra, hogy ne essünk túlzásba a fogyasztásával, ennek pedig nyomós oka van; galériánkban eláruljuk!

Először is le kell szögezni, hogy a sárgarépa rengeteg fehérjét, kalciumot, magnéziumot, foszfort, C-vitamint tartalmaz, továbbá béta-karotinban is gazdag, amely segíti a szervezetet az A-vitamin előállításában, ezzel megtámogatva a jó látást, illetve a bőr egészségét és a csontok fejlődését.
Kattints a további képekért!

A sárgarépa tipikusan az a zöldség, amelyből jó, ha mindig van otthon egy kevés, azonban könnyen és viszonylag hamar veszíthet frissességéből, ha nem tároljuk megfelelően. Cikkünkből most megtudhatod, hogyan őrizheted meg ennek a vitaminbombának a nedvességtartalmát és megfelelő, roppanós állagát!

Leadfotó: 123rf

Forrás: USA Today

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Fashion&Beauty
      A "smart casual" öltözködési stílus az egyik legnehezebben meghatározható dress code. Azonban néhány tippel könnyedén elsajátítható.
      Lifestyle
      A nárcisztikus emberek rengeteg fájdalmat és szenvedést okozhatnak nekünk, így jó, ha időben észrevesszük őket a környezetünkben.
      Utazás
      A legtapasztaltabb meteorológusokat is meglepte, mennyire lehűlt az idő április elején. A hírek szerint a hűvös biztosan megmarad jópár napig az Alpokban, ami azt jelenti, a húsvéti hosszú hétvégére...
      Home&Design
      Hiába a csodaszerek, a fantasztikus elektronikai eszközök, a nagymamáktól máig tanulhatunk olyan dolgokat, amelyek többet érnek és használnak, mint bármi az életben.
      Utazás
      Április 6-án, vasárnap intenzív szél, fagypont körüli hőmérséklet és szakadatlan hóesés jellemezte Magyarország időjárását. Hihetetlen felvételek születtek arról, hogyan tör ránk a jéghideg tél a...
      Lifestyle
      Életfogytig tartó fegyházbüntetésre, valamint tíz év közügyektől eltiltásra ítélték azt a három férfit, akik annak idején, megölték, majd elföldelték Katzenbach Imre labdarúgót - írja a 24.hu.