Recept

Ennél pazarabb ebéd nincs egy nyomorúságos hétfőn – Villámgyors tejszínes-citromos tészta

A legtöbb ember számára a hétkezdés mindig kínkeservesen indul. Ha már ennyire fáj, hogy vége a hétvégének, készítsünk egy villámgyors, de különleges ízvilágú tésztát – hátha a finom ízek a visszaállást is megkönnyítik.

Tejszínes-citromos tészta

Villámgyors, mégis különleges ebéd - Tejszínes-citromos tésztaVillámgyors, mégis különleges ebéd - Tejszínes-citromos tészta

Hozzávalók:

  • 250 g tészta (spagetti, penne, csavart, bármi lehet)
  • 200 ml zsíros tejszín
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 citrom reszelt héja (lehetőleg kezeletlen)
  • 40 g vaj
  • 50 g reszelt parmezán
  • ízlés szerint só, bors

Elkészítés:

  1. A tésztát sós vízben főzzük meg a csomagoláson leírtak alapján.
  2. A citromot alaposan mossuk meg és finoman reszeljük le a héját. Fontos: amennyiben a citrom héját elfogyasztjuk, válasszunk kezeletlen, illetve bio citromot.
  3. A vajat egy serpenyőben olvassuk fel, majd adjuk hozzá a zúzott fokhagymagerezdet.
  4. Ha a vaj elkezd arany színűvé válni, adjuk hozzá a tejszínt és a citrom lereszelt héját. Ízlés szerint sózzuk.
  5. A tésztát szűrjük le, egy kevés (néhány evőkanálnyi) főzővizet tegyünk félre.
  6. A tejszínes-citromos szószhoz adjuk hozzá a megmaradt főzővizet és a reszelt parmezán felét. Forraljuk össze.
  7. A tésztát öntsük le a szósszal és szórjuk meg a maradék reszelt parmezánnal. Tálalásnál szórjuk meg friss őrölt borssal.
Forrás: www.instagram.com/julieandrieu.officiel
Fotó: 123rf.com

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Recept
      Sztárok
      Blake Lively előhívta magából az extravagánsabb énjét, ugyanis nemrég egy tetőtől talpig bőr szerelésben jelent meg legújabb filmjének londoni premierjén.
      Lifestyle
      A Bak olyan hírek birtokába jut, ami alapjaiban változtathatja meg a jövőjét. Napi horoszkóp.
      Lifestyle
      Sokan nem gondolnak bele, de a kullancs nem csak erdőkben, hanem akár a kertünkben is megjelenhet. Van viszont néhány növény, amit szabályosan gyűlölnek.
      Utazás
      Sok butaságot el tudsz követni a benzinkúton tankolás közben, azonban van olyan, amivel az egész helyet a levegőbe repítheted.
      Fashion&Beauty
      Egy elengedhetetlen tavaszi darab, ami minden szettet különlegessé tesz.
      Sztárok
      Azonban rengetegen egyet is értettek Palik Lászlóval. Az biztos, hogy a híresség még nem szeretne visszavonulni.