Recept

Hogy télre is maradjon valami a nyárból – Fehércsokis szederlekvár

Bár most még olykor bosszankodunk a szinte elviselhetetlen hőség miatt, néhány hónap múlva, a ködös, borongós napokon minden bizonnyal vissza fogjuk sírni ezeket a forró hétköznapokat. Az ember ilyenkor igyekszik megmenteni valamit a nyár esszenciájából, ami életmentő lehet az őszi-téli napokon – a befőzés, illetve ez a fehércsokis szederlekvár tökéletesen megfelel erre a célra.

Fehércsokis szederlekvár

Fehércsokis szederlekvár, a nyár esszenciájaFehércsokis szederlekvár, a nyár esszenciája

Hozzávalók:

  • 80 dkg szeder
  • 15 dkg cukor
  • 20 dkg fehér csokoládé
  • 1 kk vanília kivonat
  • 1 kk citromsav

Elkészítés:

  1. A szedret mossuk meg, majd egy nagyobb edényben, közepes lángon kezdjük el főzni.
  2. Ha a leve nagyobb része elfőtt, adjuk hozzá a cukrot, a vanília kivonatot, a citromsavat, majd tördeljük bele a csokoládét és folytassuk a főzést lassú tűzön. Kevergessük lassan, folyamatosan.
  3. A lekvár akkor van kész, ha a csoki teljesen elolvadt, a leve pedig elfőtt.
  4. A kész lekvárt öntsük előre kifőzött üvegekbe és fejjel lefelé fordítva hagyjuk dunsztolódni egy napig.

További hasznos információkat a befőzésről a következő oldalon találsz.

Fotó: 123rf.com

Oldalak

Video Nagy 2025-ös szerelmi horoszkóp
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time -:-
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Recept
      Fashion&Beauty
      Nem kell kimosni a hajból, gyors megoldást kínál azonnali eredménnyel, és még az ára is megfizethető: ez a száraz sampon rövid jellemzése. Szuper hatást tulajdonítanak neki, de vajon mit mondanának...
      Sztárok
      1985-ben a világ megismerhetett öt nagyon különböző hátterű tinédzsert, akik szombati büntetésüket töltötték összezárva iskolájuk könyvtárában.
      Lifestyle
      Néhány friss kutatásból kiderült, hogyan sikerült előállítani a legendás „egyiptomi kéket”, ami a legritkább, ugyanakkor legkeresettebb szín volt az ókori világban.
      Home&Design
      Ne csak a konyhába vagy a gyomrod karbantartására használd a szódabikarbónát, hanem vesd be különböző hasznos dolgokra a kertben és az udvaron egyaránt: nem csupán a belső térben hívhatod ugyanis...
      Lifestyle
      A katolikus egyházfő nyolcvannyolc éves volt, és hosszas betegség után halt meg. Ferenc pápa már fel volt készülve a halálára.
      Lifestyle
      A TWN.hu cikke szerint a gondolatoknak nagyobb hatalmuk van, mint gondolnánk. Az intelligens emberek tudják ezt a legjobban - így nagyon odafigyelnek arra, hogy mi jár a fejükben.