Bátran főzz búzasörrel: íme 3 étel, amiből nem érdemes kihagyni a frissítő italt

Sokszor mondják, hogy a fröccsök és a koktélok az igazán csajos italok, de Marton Adri gasztroműsorvezető bebizonyította, hogy egy kellemes citrusos búzasör, ugyanannyira sokszínű, mint például a száraz fehérbor. (x)

Sütés-főzés búzasörrel

Marton Adri most három olyan sörös receptet mutat nektek, amit feltétlenül készítsetek el a nyári melegben, mert nem fogjátok megbánni. A 1664 Blanc egy prémium búzasör, melynek citrusos ízjegyei, korianderes ízvilága remekül passzol a konyhába, bár egy jó hangulatú baráti összejövetelen is tökéletesen megállja a helyét. Nézzük mi készült ebből a frissítő italból:

Francia sajtos-sörös quiche

Hozzávalók 4 főre:

Tészta:

  • 130 g Finomliszt
  • 130 g Teljes kiőrlésű liszt
  • 130 g Vaj (hideg)
  • 1 db Tojás
  • 1 csipet Só

Töltelék:

  • 4 db Tojás
  • 1 doboz Ricotta
  • 1 dl 1664 Blanc sör
  • 1 dl Tejszín
  • 10 dkg Trappista sajt reszelve
  • 20 dkg Cheddar sajt reszelve
  • 1 csomag Baby spenót
  • 6 szál Spárga
  • 6 fej Gomba
  • 2 gerezd Fokhagyma
  • 3 ek Olívaolaj
  • 1 csipet Bors
  • 1 kk Só

Elkészítés:

Tészta:

A liszteket elkeverjük a sóval,hozzáreszeljük a vajat, hozzáadjuk a tojást és összegyúrjuk.
Visszatesszük a hűtőbe 20 percre majd kinyújtjuk és a piteformába helyezzük.
15 perc alatt 180 fokon a sütőben vakra sütjük.

Töltelék:

Az olajon a felszeletelt, fokhagymát, gombát és a feldarabolt spárgát átpirítjuk.
Felverjük a tojásokat és hozzákeverjük a ricottát, a sört ,a tejszínt,a sót és borsot.
Ezután hozzáadjuk a gombát, a spárgát,a spenótot és sajtokat.
A formába öntjük és 180 fokon 20-25 perc alatt készre sütjük.
Várjuk meg amíg kihűl, csak azután vágjuk fel.

francia sajtos sörös quiche reggelire

Lapozz a további sörös receptekért Marton Adri konyhájából!

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time -:-
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Egészség
      Felismerhetetlenre fogyta magát az esküvője előtt a 31 éves nő, ennek ellenére máig rengeteg gyűlölködő üzenetet kap.
      Lifestyle
      Bár sokak szerint az ecet kiválóan fertőtleníti mosás közben a ruhákat, sőt mi több, még a készülékben lévő szennyeződéseket és vízkövet is oldja, a szakértők azt javasolják, inkább ne kísérletezzünk...
      Lifestyle
      Mondhatjuk, hogy a telefonunk már úgy hozzánk nőtt, hogy nélküle gyakorlatilag sehova sem járunk és semmit sem csinálunk. Ennek megfelelően fontos, hogy mindig vigyázzunk rá és rendeltetésszerűen...
      Lifestyle
      Sztárok
      Minden nő szívét megdobogtatja, de Pedro Pascal továbbra is kitart Hollywood legrejtélyesebb agglegényének szerepe mellett.