Recept

Zsályás orjaleves

Isteni első fogás a különleges ízek kedvelőinek.

Marton Andrienn, a Konyhatündér háziasszonya

Blogomban megmutatom, hogyan lehet minőségi alapanyagokból, egyszerű és finom ételeket készíteni. Ötleteket adok, miképp őrizd meg családod vitalitását időtakarékosan és költséghatékonyan. Az Adri's Kitchen című gasztroműsor 6. évada minden szombaton délelőtt a TV2 és vasárnap FEM3 csatornákon.

Zsályás orjaleves

Hozzávalók:

  • 2 kg orja csont
  • 4 db sárgarépa
  • 2 db fehérrépa
  • 1 db karalábé
  • 1 db zeller gumója és zöldje
  • 1 db paprika
  • 1 db paradicsom
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 csomag petrezselyem
  • 1 csokor zsálya
  • 1 db burgonya
  • 4 db karfiolrózsa
  • 3 db kelkáposztalevél
  • 5 dkg zöldborsó
  • 10 szem egész bors
  • 3 db gomba
  • 4 ek só
  • 15 dkg ecetes torma

Elkészítés:

  1. A zöldségeket meghámozzuk, a húsos csontot megmossuk.
  2. Egy kisebb edényben főzzük a húst és a forralás után a vizet leöntjük, a húst leöblítjük.
  3. Egy 10-12 L –es fazékba átrakjuk a húst, hozzáadjuk a zöldségeket, sózzuk és nagyon hideg vízzel felöntjük.
  4. Takaréklángon 6-8 órán át főzzük.
  5. Ha elkészült leszűrjük és külön találjuk a zöldségeket a hússal és külön a levest.
  6. Levesbetétnek lehet csigatésztát főzni.
  7. A húshoz ecetes tormát kínálunk.

Még több recept Marton Adrienntől a következő oldalon!

Fotó: Komáromi Annamária

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Recept
Lifestyle
Ha ilyet tapasztalunk magunkon vagy másokon, érdemes elgondolkodni azon, milyen üzenetet szeretnénk közvetíteni, és hogy a kommunikációs stílusunk valóban összhangban van-e a céljainkkal.
Lifestyle
A zöldségek, akárcsak a gyümölcsök, rendkívül áldásos hatással vannak a szervezetre, egyesek pedig olyan méregtelenítő tulajdonsággal is rendelkeznek, amely sokat segíthet, amennyibben szeretnél...
Lifestyle
Sajnos elpusztulhat a kutyád, vagy a macskád, ha nem figyelsz oda erre, ráadásul az emberre is veszélyes lehet a dolog.
Sztárok
Donald Trump beiktatásán természetesen az új-régi first lady, Melania is részt vett, aki egy elég érdekes kiegészítővel "dobta fel" outfitjét, ami bizony nem sok embernek nyerte el a tetszését.
Sztárok
A Kossuth-díjas és kétszeres Jászai Mari-díjas Horváth Teri számtalan kivételes alakítással ajándékozta meg a közönséget, tehetsége, valamint sokoldalúsága pedig a legnagyobbak közé emelték – ennek...
Fashion&Beauty
Monaco uralkodója, II. Albert és felesége, Charlène a minap a Grimaldi Fórum 25. évfordulójának ünnepségén vettek részt, ahol a hercegné varázslatosan szép és elegáns szerelésben mutatkozott.