Egy étel a tészta szerelmeseinek: Parmezános bundában sült csirke spagettivel

Egy igazán szaftos egytálétel ebédre vagy vacsorára.

Parmezános bundában sült csirke spagettivel

Hozzávalók:

A húshoz:

  • 8 szelet csirkemell
  • 40 dkg aprított paradicsom (konzerv)
  • 25 dkg mozzarella sajt
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 ek oregánó
  • 1 ek bazsalikom
  • 1 ek worcestershire szósz
  • 1 tk barna cukor vagy méz
  • só, bors

A panírozáshoz:

  • 10 dkg liszt
  • 10 dkg zsemlemorzsa
  • 5 dkg reszelt parmezán
  • 2 db tojás

A körethez:

  • 30 dkg spagetti

A kép csak illusztráció

Elkészítés:

A csirkemellszeleteket sózzuk, borsozzuk, először a lisztbe, majd az enyhén sós felvert tojásba, végül a reszelt parmezánnal összekevert zsemlemorzsába forgatjuk. A panírozott szeleteket sütőpapírral kibélelt tepsibe rakosgatjuk, és előmelegített sütőben 180 fokon készre sütjük. A körethez a tésztát enyhén sós vízben puhára főzzük, leöblítjük hideg vízzel, lecsepegtetjük, és félretesszük, amíg elkészítjük a szószt. Kevés olajon megfuttatjuk az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a worcestershire szósz és a paradicsomkonzervet. Belenyomkodjuk a fokhagymagerezdeket, oregánóval, bazsalikommal, sóval és borssal fűszerezzük, végül barna cukorral egyensúlyozzuk a savanykás ízt. Folytonos kevergetés mellett besűrítjük, majd a paradicsomos raguból a kisült csirkemellszeletek tetejére kanalazunk, a húsokra egy-egy szelet mozzarellát teszünk, és visszatoljuk pár percre a sütőbe az egészet, amíg a sajt meg nem pirul. Spagettivel tálaljuk.

További két csirkemelles receptért lapozz!

Fotó: 123rf

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Sztárok
      2024 decemberében derült ki, hogy jelenlegi formájában megszűnik a Fricska Táncegyüttes, s most a formáció oszlopos tagja, Papp Máté Bence is megszólalt a szomorú fejlemény kapcsán.
      Sztárok
      Tegnap este rendezték meg a Televíziós Újságírók Díja gálát, amely Magyarország egyik legrangosabb szakmai értékmérőjének számít. A szakmédia által 2014-ben alapított elismerés célja, hogy klasszikus...
      Sztárok
      Jóval azelőtt, hogy Katalin hercegné és Vilmos herceg hivatalosan is egy pár lettek, a hercegné már az egyetemi évek alatt elzavarta a nőket a leendő király közeléből – ráadásul nem is akárhogyan.
      Sztárok
      A korábbi szépségkirálynő 2024 novemberében, Balin szenvedett motorbalesetet, amit csak tetézett, hogy a nyílt sebébe egy veszélyes baktérium is bejutott. Horváth Éva most elárulta, hogyan sikerült...
      Lifestyle
      Ezúttal csupán egyetlen kakukktojás megtalálása lesz a feladatod, de hidd el, ebbe a rejtvénybe szinte mindenkinek beletörik a bicskája, vagyis korántsem lesz olyan egyszerű dolgod, mint elsőre...
      Utazás
      Igen, kissé szorongató helyzetről van szó, hiszen senki sem szereti, ha rejtett kamerával figyelik minden mozdulatát. Amennyiben arra gyanakszol, hogy a szállásodon valaki elhelyezhetett egy ilyen...