Recept

Kakukkfüves tarja zsenge zöldségekkel

Marton Adrienn, az Adri's Kitchen háziasszonya

Blogomban megmutatom, hogyan lehet minőségi alapanyagokból, egyszerű és finom ételeket készíteni. Ötleteket adok, miképp őrizd meg családod vitalitását időtakarékosan és költséghatékonyan. Az Adri's Kitchen című gasztroműsor 4. évada minden vasárnap a TV2 és FEM3 csatornákon.

Kakukkfüves tarja zsenge zöldségekkel

Kakukkfüves tarja zsenge zöldségekkel

Hozzávalók

  • 1 kg tarja
  • 5 dl búzasör
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 2 ek. kakukkfű
  • 200 ml dijoni mustár
  • 1 csomag zöld spárga
  • 20 dkg lila burgonya
  • 10 dkg zsenge zöldborsó
  • 100 g zsír
  • bors

Elkészítés

  1. A húst megmossuk, leitatjuk róla a nedvességet és ujjnyi vastag szeletekre vágjuk.
  2. A mustárt elkeverjük 2 dl sörrel, a sóval, borssal, az apróra vágott négy gerezd fokhagymával és a kakukkfűvel, majd bekenjük vele a szeleteket.
  3. Egy hőálló tál aljába teszünk a zsírból, mehetnek rá a hússzeleteket.
  4. Magas hőfokon kérget sütünk a húsra, ezután mehet is a 180 fokra előmelegített sütőbe, letakarva 1,5 órára. A burgonyát és a spárgát alaposan megmossuk, majd 40 perc eltelte után a hús mellé dobjuk.
  5. A húst a zöldségekkel és a párolt zsenge zöldborsóval tálaljuk.
Fotók: Komáromi Annamária

Még több recept Marton Adrienntől a következő oldalon!

Oldalak

Video Nagy 2025-ös szerelmi horoszkóp
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time -:-
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Recept
      Sztárok
      Várkonyi Andrea és Bochkor Gábor egyetlen lánya, Nóra 2007-ben látta meg a napvilágot. A két híresség gyermeke a napokban cseperedett felnőtté.
      Utazás
      Ismét elkomorodik az időjárás: április legnehezebb, legzordabb napjai következnek. Ha valamikor, hát most tényleg érdemes előkészítened az esernyődet!
      Lifestyle
      Egy bizonyos típusú ablak sokkal nagyobb eséllyel idéz elő penészesedést, kellemetlen szagokat és akár súlyos egészségügyi gondokat is, ha nem figyelünk oda időben.
      Lifestyle
      A húsvét nem lenne teljes a színes tojások, az illatos sonka és a családi összejövetelek nélkül. Ám miközben vidáman bontogatjuk a dekoratívan megfestett tojásokat, nem is sejtjük, hogy egy apró jel...
      Sztárok
      Jessica Simpson órási változáson ment át az utóbbi hónapokban, amit több követője is megjegyzett neki – ráadásul egyesek szerint már nem is hasonlít egykori önmagára.
      Fashion&Beauty
      A szépségipar világában a trendek folyamatosan fejlődnek és változnak, újabb és újabb technikák jelennek meg, amelyekkel kreatívan kifejezhetjük magunkat. Az egyik legújabb trend, amely az utóbbi...