Egy étel, amit képtelenség elrontani: Íme, az eredeti sztrapacska receptje

Ez a szlovák eredetű étel főfogásként is megállja a helyét.

Sztrapacska

Hozzávalók:

  • 50 dkg burgonya
  • 15 dkg liszt
  • 10 dkg juhtúró
  • 10 dkg füstölt szalonna
  • 1 ek vaj
  • 1 db tojás

A kép csak illusztráció

Elkészítés:

A krumplit meghámozzuk, majd nyersen lereszeljük, ízlés szerint sózzuk, és körülbelül 10 percig állni hagyjuk, amíg levet nem ereszt. Ezt kinyomkodjuk, hozzáütjük a tojást, valamint beletesszük a lisztet és a vajat is, és alaposan kikeverjük a tésztát, amíg egy nokedlihez hasonló állagú masszát nem kapunk. Sós vizet forralunk, majd a tésztát ebbe szaggatjuk, és kifőzzük. Eközben a szalonnát zsírjára pirítjuk, kiszedjük és félretesszük, a galuskát pedig a szalonnazsíros lábasba öntjük, hozzáadjuk a juhtúröt, összekeverjük, tálaláskor pedig ropogós szalonnát szórunk a tetejére.

További két juhtúrós ételért lapozz!

Fotó: 123rf

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Utazás
      Az amerikai Nemzeti Óceán- és Légkörkutatási Hivatal (NOAA) szakemberei nemrég bejelentették, hogy már elkezdődött a La Niña nevű éghajlati jelenség, ami a következő hónapokban meghatározhatja a...
      Lifestyle
      Határozott tervek még nem születtek a mostani palackvisszaváltási rendszer kiterjesztésére vonatkozólag, de a második ütemben akár újfajta üvegeket is visszaválthatunk majd a Repontokon.
      Egészség
      Bár rengetegen használják a konyhában különleges aromája miatt, nem kevésbé veszélytelen ez a fűszer (sem), ha túl sokat fogyasztunk belőle. Te sejted, melyikről van szó?
      Utazás
      A Redditen ismét népszerűvé vált az a réges-régi mítosz, miszerint a NASA űrhajósai ciánkapszulát kapnak, mielőtt űrmisszióra indulnának. De vajon van bármiféle igazságmagja e furcsa városi...
      Utazás
      Jézus Krisztus a kereszténység központi alakja, az egyetemes történelem egyik legfontosabb személyisége. Mégis hogy fordulhat hát elő, hogy emberek milliói nincsenek tisztában a Megváltó valódi...
      Lifestyle
      A WC-ülőkék fehérsége egy idő után sajnos megkophat. Az emberek többségének fogalma sincs róla, hogyan lehet gátat vetni ennek a természetes folyamatnak. A megoldás azonban egyszerűbb, mint elsőre...