Ilyet csak a nagyinál ettél: Így készül a legfinomabb piskótatekercs

Süsd meg még ma!

Lekváros piskótatekercs

Hozzávalók:

  • 6 tojás
  • 6 ek kristálycukor
  • 6 púpozott ek rétesliszt
  • lekvár

A kép csak illusztráció

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, miközben kanalanként adagoljuk hozzá a cukrot. Ha a hab kész, egyenként hozzáadjuk a tojássárgáját is. A habverőt kikapcsoljuk, ezután a tálba szitáljuk a lisztet is, majd finoman, de alaposan elkeverjük a cukros-tojásos masszában. A sütéshez olyan tepsit válasszunk, amelyikben kb. egy ujjnyi lesz a tészta. A lapos edényt sütőpapírral kibéleljük, beleöntjük a masszát, egyenletesre simítjuk, majd 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk. Alsó-felső sütéssel kb. 30 percig sütjük. A sütő ajtaját semmiképp se nyitogassuk, különben összeesik a tészta. Tűpróbával ellenőrizzük: ha a tészta belseje nem ragad a tűre, megsült a piskóta. Ekkor tiszta konyharuhára borítjuk, lehúzzuk róla a sütőpapírt, majd a tésztát a konyharuhával együtt feltekerjük és így hagyjuk kihűlni. Ha már nem meleg a piskóta, finoman kihajtjuk, megkenjük lekvárral és újra feltekerjük, de már konyharuha nélkül. Tálaláskor ujjnyi szeletekre vágjuk és a tetejét porcukorral is megszórhatjuk.

További piskóta receptekért lapozz!

Fotó és leadfotó: 123rf.com

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Home&Design
      Végre olyan trendek, amelyeket könnyedén az egyéni igényeinkhez igazíthatunk. Lássuk, milyen lakberendezési stílusok, elemek és színek kerülnek előtérbe idén tavasszal.
      Sztárok
      A Nemzet Színésze máig gyászolja szeretett feleségét, Cserhalmi Erzsébetet, aki 9 évvel ezelőtt távozott az élők sorából.
      Sztárok
      Osvárt Andrea még januárban, a saját közösségi oldalán jelentette be, hogy megszületett első gyermeke. Az újdonsült anyuka most a TV2 Tények Plusz című műsorának adott interjút, s végre szerelmét is...
      Egészség
      A sós víz vajon tényleg egy titkos csodaszer? Nos, nem árt tudnod néhány dolgot erről a különleges folyadékról, mielőtt beépítenéd a napi rutinodba, hiszen megvannak a jótékony, valamint a káros...
      Lifestyle
      Van egy olyan extra összetevő, amit ha belecsempészel mindenki kedvenc levesébe, akkor garantáltan az egész család repetázni fog majd belőle, ugyanis bár ezt a fűszert viszonylag kevesen használják,...
      Utazás
      Az esetek többségében nem kell veszélyes helyzetektől tartanod, ha szállodai szobát foglalsz magadnak, mégis van azonban néhány biztonsági óvintézkedés, amivel érdemes tisztában lenned.