Imádtad a nagyi túrós batyuját? Ez a recept visszarepít a gyerekkorodba

Nem nagy ördöngösség elkészíteni.

Túrós batyu

Hozzávalók

A tésztához:

  • 50 dkg liszt
  • 5 dkg élesztő
  • 10 dkg vaj
  • 2 dl tej
  • 1 tojássárgája
  • 3 ek cukor
  • 1 csipet só

A töltelékhez:

  • 50 dkg túró
  • 1 tojás
  • 2 cs vaníliás cukor
  • 3 dkg cukor
  • 1 marék mazsola
  • reszelt citromhéj

A kép csak illusztráció

Elkészítés

A töltelékhez a túrót áttörjük, majd a tojássárgájával, a cukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük. Hozzáadjuk a mazsolát, a reszelt citromhéjat és a kemény habbá vert tojásfehérjét, és laza mozdulatokkal összedolgozzuk az egészet. Hűtőben pihentetjük addig, amíg a tésztát elkészítjük. Ehhez a tejben megfuttatjuk az élesztőt egy nagy csipet cukorral, majd a tálba szitált, sóval elkevert liszthez öntjük. Ezután hozzáadjuk a vajat, a tojássárgáját és a cukrot, jól átgyúrjuk, ezután kb. fél órára meleg helyen kelesztjük. A tésztát lisztezett nyújtódeszkán kb. fél centiméter vastagságúra nyújtjuk, és pizzavágóval 8x8 centis négyzetekre szeleteljük. A tölteléket ezek közepére halmozzuk, és a négyzetek csücskeit középen "összeragasztjuk". Egymástól kissé távol, sütőpapírral kibélelt tepsibe sorakoztatjuk, és tojássárgájával mind tetejét lekenjük. 180 fokra előmelegített sütőben, kb. fél óra alatt aranybarnára sütjük. Ha kihűlt, porcukorral meghinthetjük.

További túrós desszertekért lapozz!

Fotó és leadfotó: eddikonyhaja.blog.hu

Oldalak

Video Nagy 2025-ös szerelmi horoszkóp
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Sztárok
      Vilmos herceg és legidősebb fia, György a minap együtt jelentek meg Párizsban egy futballmeccsen, a róluk készült fotók láttán pedig a rajongóknak egyhangú véleményt fogalmaztak meg.
      Fashion&Beauty
      Ha valakitől, akkor Kristen Stewarttól nem ér minket meglepetésként az extravagáns öltözködés, amit a színésznő új filmjének bemutatóján ismét egy következő szintre emelt.
      Lifestyle
      A Vízöntő életében ma drasztikus változások mehetnek végbe. Napi horoszkóp.
      Egészség
      A cukorbetegségnek sok olyan tünete lehet, amit semmisnek tart az ember, de később mégis komoly következményei lehetnek. Az egyik orvos elárulta, mire kell konkrétan figyelni.
      Lifestyle
      A Skorpió vegye észre, hogy valaki titokban nagy odavan érte! Hétvégi szerelmi horoszkóp!
      Utazás
      Idén márciusban több mint 13 ezer új autót helyeztek forgalomba hazánkban. Megmutatjuk, hogy mire kell figyelned, ha új autót szeretnél venni.