Recept

Joghurtos spárgakrémleves, sajtchipssel

Még tart a spárga szezon, és ilyen időben tökéletes ez a leves:

Marton Andrienn, a Konyhatündér háziasszonya

Blogomban megmutatom, hogyan lehet a gyerekek segítségével minőségi alapanyagokból, egyszerű és finom ételeket készíteni. Ötleteket adok, miképp őrizd meg családod vitalitását időtakarékosan és költséghatékonyan. A Konyhatündér című gasztroműsor 2. évada minden vasárnap délelőtt a TV2 és FEM3 csatornákon.

Joghurtos spárgakrémleves, sajtchipssel

Joghurtos spárgakrémleves, sajtchipssel

Hozzávalók:

  • 1 csomag zöld spárga
  • 1 szál póréhagyma
  • 0,5 liter alaplé vagy víz (alaplével finomabb)
  • 1/2 pohár görög joghurt
  • 1 gerezd fokhagyma
  • vaj
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • só, bors ízlés szerint
  • gouda sajt (sajtchipsnek)

Elkészítés:

Egy felforrósított serpenyőbe tegyél 1 evőkanál olajat és két ujjnyi vastag vajat. Várd meg amíg a vaj elolvad. Ha forró a zsiradék, tedd bele a vékony karikákra vágott póréhagymát. Dinszteld meg. Dobj hozzá 1 gerezd megroppantott fokhagymát.

Add hozzá a kisebb darabokra vágott spárgát (nem hámoztam meg) Megpirítjuk és hagyjuk puhulni 7-8 perc alatt. Ezután felöntjük alaplével és letakarjuk, 20 percig főzzük. Miután elkészült krémesre turmixoljuk.

Levesszük a tűzről, üvegtálba egy merőkanálnyi levest robotgéppel vagy fakanállal elkeverjük benne a görög joghurtot, végül visszatöltjük a keveréket az edénybe.

Sajtchips elkészítése:

Sajtchips: a sütőt előmelegítjük 200 fokra és egy sütőpapírral kibélelt tepsire, nagy-lyukú sajtreszelőn lereszeljük a sajtot. 5 cm átmérőjű kupacokat csináljunk, figyelve arra, hogy azok ne érjenek össze. 5-6 percig sütjük.

Fotók: Komáromi Annamária

Még több recept Marton Adrienntől a következő oldalon!

Oldalak

Video Nagy 2025-ös szerelmi horoszkóp
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time -:-
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Recept
      Lifestyle
      Ami pedig a legjobb, hogy csupán három összetevő kell hozzá, így sokkal olcsóbban megúszod, mintha a boltban vásárolnál valamilyen drága, az egészségre káros kemikáliát.
      Sztárok
      Ha valaki Catherine Zeta-Jones és Michael Douglas gyermekeként cseperedik fel, aligha meglepő, hogy vonzani kezdi a színészet – így történt ez a házaspár lányával, a most 21 esztendős Carysszel is,...
      Fashion&Beauty
      Kate Hudson a hétvégén egy káprázatos arany ruhában jelent meg egy díjátadón Santa Monicában, a jelenlévők számára pedig egyetlen pillanatra sem volt kérdés: ő Goldie Hawn lánya.
      Fashion&Beauty
      A "smart casual" öltözködési stílus az egyik legnehezebben meghatározható dress code. Azonban néhány tippel könnyedén elsajátítható.
      Lifestyle
      A nárcisztikus emberek rengeteg fájdalmat és szenvedést okozhatnak nekünk, így jó, ha időben észrevesszük őket a környezetünkben.