Recept

Gyerekkori kedvenc lisztmentesen: Étcsokis-málnapürés túródesszert

Gyermekkorunk emlékét idézi ez a túródesszert, amit most málnalekvárral töltöttünk meg. Lisztmentes, könnyed, mégis laktató és isteni! Próbáljátok ki ti is!

Blogomban megmutatom, hogyan lehet a gyerekek segítségével minőségi alapanyagokból, egyszerű és finom ételeket készíteni. Ötleteket adok, miképp őrizd meg családod vitalitását időtakarékosan és költséghatékonyan. A Konyhatündér című gasztroműsor 2. évada minden vasárnap délelőtt a TV2 és FEM3 csatornákon.

Étcsokis túródesszert, málnapürével töltve

Étcsokis túródesszert, málnapürével töltve

Hozzávalók:

  • 450 g túró
  • 1/2 citrom leve és héja
  • 100 g eritrit
  • csipet só
  • 1/2 vanília rúd, kikapart belseje
  • 300 g étcsokoládé
  • 100 g málnalekvár
  • 10 g zselatinpor + 5x vízmennyiség (50 ml)

Elkészítés:

  1. Az étcsokoládén kívül minden alapanyagot összekeverünk. Finom, krémes állagot kell kapnunk, amit tudunk formázni is.
  2. Enyhén nedves asztalon 20 cm hosszú fóliát húzunk, amire a túró krémből egy csíkot teszünk fel, majdnem olyan hosszút, mint a fólia.
  3. A krém közepére egy kiskanál segítségével egy pici vájatot készítünk, majd feltöltjük egy csík lekvárral és egy kis túrókrémmel befedjük. A fólia segítségével feltekerjük a krémet, ezáltal megformázzuk és szép henger formát kapunk.
  4. Fagyasztóban lefagyasztjuk a rudakat, majd a fólia eltávolítása után 6 cm-es darabokra vágjuk.
  5. Az étcsokoládét vízgőz felett felolvasztjuk és a fagyott túrórudakat egyenként bevonjuk csokival, majd sütőrácsra vagy zsírpapírra tesszük lecsepegni.
Fotók: Marton Adrienn

Még több recept Marton Adrienntől a következő oldalon!

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Recept
      Lifestyle
      A nárcisztikus emberek rengeteg fájdalmat és szenvedést okozhatnak nekünk, így jó, ha időben észrevesszük őket a környezetünkben.
      Utazás
      A legtapasztaltabb meteorológusokat is meglepte, mennyire lehűlt az idő április elején. A hírek szerint a hűvös biztosan megmarad jópár napig az Alpokban, ami azt jelenti, a húsvéti hosszú hétvégére...
      Home&Design
      Hiába a csodaszerek, a fantasztikus elektronikai eszközök, a nagymamáktól máig tanulhatunk olyan dolgokat, amelyek többet érnek és használnak, mint bármi az életben.
      Utazás
      Április 6-án, vasárnap intenzív szél, fagypont körüli hőmérséklet és szakadatlan hóesés jellemezte Magyarország időjárását. Hihetetlen felvételek születtek arról, hogyan tör ránk a jéghideg tél a...
      Lifestyle
      Életfogytig tartó fegyházbüntetésre, valamint tíz év közügyektől eltiltásra ítélték azt a három férfit, akik annak idején, megölték, majd elföldelték Katzenbach Imre labdarúgót - írja a 24.hu.
      Lifestyle
      Magyarországon 1957-ben kezdett először műsort sugározni a televízió, ám az "obligát" hétfői adásszünet három évtizeden keresztül nyomasztotta a közönséget. Vajon mi volt a valódi oka, hogy a hét...