Lifestyle

Valóban hatékonyabb a fogyás, ha nem eszünk szénhidrátot?

A kérdés, ami sokakat foglalkoztat.

Szénhidrátok nélkül

Ha bosszantó hájhurkákról van szó, a legtöbben a szénhidrátot nevezik meg az első számú bűnösként, így szinte azonnal kizárják a diétából. Kevesen tudják azonban, hogy önmagában a szénhidrát elhagyásával még nem garantált a fogyás, sőt fölösleges és káros teljes mértékben tiltólistára tenni.

Gyorstalpaló szénhidrátokból

A szénhidrátok vagy tudományos néven szacharidok a növények által, fotoszintézis során termelt, szén-, oxigén- és hidrogéntartalmúszerves vegyületek. Fontos szerepük, hogy energiát szolgáltassanak az állati és emberi szervezetben cukrok formájában: a bevitt energia 50-70%-a szénhidrátokból származik. Két csoportra oszthatóak, az egyszerű és az összetett szénhidrátokra.

Az egyszerű szénhidrátok nagyon kicsi molekulák, amelyek egy vagy két cukoregységet tartalmaznak, így gyorsan beépülnek a testünkbe. Az energiát a glikogén raktárakban tároljuk, és ha nem használjuk fel, azonnal zsírként jelentkezik a testünkön. Az összetett szénhidrátok ezzel szemben olyan cukrok, amelyekben a cukormolekulák hosszabb, összetett láncokat alkotnak. Elég hatalmas molekulákról van szó, hiszen több ezer cukoregységet kapcsolnak össze (főleg szőlőcukrot), de tartalmaznak keményítőt, amilózt és amilopektint és nem keményítő poliszacharidokat (cellulóz, pektin, hemicellulóz) is. Lassabban emésztjük meg őket, így nem emelik meg olyan hamar a vércukorszintet, következésképpen a beolvadásuk sem látványos.

Lapozz, a cikk folytatódik a következő oldalon!

Fotó: 123rf.com

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Lifestyle
Sztárok
A Vészhelyzet című sorozatból megismert Julianna Marguiles mindig is gyönyörű nő volt, szépsége pedig az idő múlásával sem fakult meg.
Fashion&Beauty
Letícia királyné óriási divatrajongó, és igyekszik mindig valami igazi különlegességre lecsapni, legyen szó akár ruhákról, akár cipőkről, vagy éppenséggel ékszerekről.
Lifestyle
A Skorpió gond nélkül legyőz minden szembejövő akadályt. Napi horoszkóp.
Egészség
Arról is ment a vita, hogy a délutáni, vagy a reggeli kávéfogyasztás az egészségesebb. Egy tanulmány most ezt is tisztába tette.
Lifestyle
A következő napok fordulópontot hozhatnak a Bika szerelmi életében. Hétvégi szerelmi horoszkóp!
Sztárok
Titkos részletet vélt felfedezni a híres testbeszéd-szakértő Vilmos feleségének szülinapi fotóján, amit meg is osztott az emberekkel.