Fűszeres őszibarackleves - édes gazpacho

Őszibarack és fokhagyma egy receptben? Bizony, és milyen finom! Próbáld ki te is, ha egy pikáns, gyors levest ennél. Utána pedig jöhet egy finom nektarinos cobbler.

Őszibarackos gazpacho

Hozzávalók:

  • 6-8 érett őszibarack vagy nektarin
  • 1 közepes uborka, hámozva, felkockázva
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 ek fehérbor ecet (ha van pezsgőecetedm az még jobb)
  • 2 ek extra szűz olívaolaj
  • só, bors
  • 2 ek friss petrezselyem vagy koriander
  • 2-3 dl víz

Díszítés: apróra vágott piros paprika és/vagy avokádó

Elkészítés:

A barackokat meghámozzuk, kimagozzuk, felkockázzuk. Hozzáadjuk az összes többi hozzávalót és turmixban, vagy botmixerrel pépesítjük. 2-3 órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek. Tálalás előtt annyi vizet adunk hozzá, amennyit ízlésünk diktál. Díszítsük paprikával és avokádóval, de hagyhatunk a tetejére pár kocka uborkát, barackot is.

Lapozz még két barackos receptért!

Fotó: washingtonpost.com

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time -:-
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Lifestyle
      Rengeteg sztár is erre a diétára esküszik, nem véletlenül, hiszen gyorsan lehet vele sokat fogyni vízhajtó hatásának köszönhetően.
      Lifestyle
      Bárhogyan is, ha kedveled az illatot, magabiztosabbnak érezheted magad, és boldogságot sugárzol – ami már önmagában is vonzóvá tesz mindenki számára, akivel találkozol.
      Sztárok
      Tótfalusi Fanni, Bényi Ildikó egyetlen gyermeke óriási bejelentést tett Facebook-oldalán, melynek minden bizonnyal a márciusban elhunyt műsorvezető is nagyon örülne.
      Sztárok
      Kiss Márk ezúttal is kivételes kreációt álmodott meg a TV2 műsorvezetője számára, amihez foghatót még nem láthattunk Claudián.
      Lifestyle
      Az Ikreknek meglepő fordulatot tartogatnak a csillagok. Napi horoszkóp.