Karamellizált sárgarépa - A legolcsóbb köret, amit készíteni is gyerekjáték

A sárgarépa még télen sem tartozik a drága zöldségek közé. Mind ismerjük, szeretjük, és valljuk be, sokan unjuk is már. Nyersen vagy főzve? Nincs is szinte más variáció, pedig a sárgarépa gyönyörű színe és jellegzetes, édeskés íze valami különlegesebb felhasználásért kiált. Ha még nem barátkoztunk össze a sós és az édes meglepő ízharmóniájával, épp itt az ideje, hogy felfrissítsük vele a jól ismert répa narancssárgáját. Tökéletes őszi-téli köret lesz!

Hozzávalók:

  • 12-15 kicsi vagy közepes méretű sárgarépa (a nagyáruházakban inkább nagy répákat találni, ezekből 8-10 darab is elég)
  • 60 g vaj
  • 1 kávéskanál só
  • 1 kávéskanál paprika
  • 2 evőkanál barnacukor

 Elkészítése:

Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. A répákat vágd fel 5-6 cm hosszúra, körülbelül egy átlagos hasábburgonya vastagságára. A vajat olvaszd fel, majd egy keverőedényben keverd össze a répával, a cukorral és a fűszerekkel, míg minden répát teljesen bevont a keverék. Öntsd az egészet egy kivajazott tepsibe, egyenletesen rendezd el a répákat, úgy hogy ne fedjék egymást. Fedd le a tepsit alufóliával, majd told be a sütőbe. 20 perc után vedd le róla a fóliát, majd rakd vissza még 30 percre. Forrón tálald. Ha elkészült, kakukkfűvel meghintheted.

fotó: lovelaughcook.com

Elkapott a köret-láz? Lapozz a többi ötletért!

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Lifestyle
      Az egyik pénzintézet figyelmeztette az ügyfeleit, hogy hamarosan karbantartás lesz náluk. Ez azzal is jár, hogy nem fogsz tudni fizetni a bakkártyáddal, de pénzt felvenni sem.
      Lifestyle
      Könnyű, gyors, finom és rendkívül laktató, ráadásul a bőröd is hálás lesz érte.
      Sztárok
      Salma Hayek tinédzser lánya, Valentina magabiztos, elbűvölő felnőtt nőként tündökölt híres szülei oldalán egy párizsi eseményen, melynek során minden szempár rá szegeződött.
      Lifestyle
      Bár sokszor a nőket tartják reménytelenül romantikusnak, egy friss kutatás szerint a férfiak sokkal gyorsabban esnek szerelembe, mint a nők – méghozzá nem is akárhogyan.
      Lifestyle
      Bár elsőre egyszerűnek tűnhet a brownie sütése, valójában igazi kihívást jelenthet a tökéletes állag eltalálása. Sokan nem is sejtik, hogy mennyi apró buktató rejtőzik a folyamatban.
      Fashion&Beauty
      A tavaszi kiegészítők idén frissek, játékosak, és a praktikumot ötvözik a kifinomult részletekkel.