Van különbség barna és fehér cukor között? Elárulom az igazságot

Hozzávalók:

  • 225 gramm vaj
  • 300 gramm barna cukor
  • 2 tojás
  • 5 gramm szódabikarbóna
  • 400 gramm liszt
  • 20 dkg csokoládé

Elkészítés

1. A szobahőmérsékletű vajat keverjük habosra a cukorral.

2. Adjuk a vajhoz egyenként a tojásokat. Ha az egyiket teljesen elkevertük, jöhet a másik!

3. Apránként adagoljuk a lisztet a tésztához, ha eddig robotgépben habverő fejel dolgoztunk, váltsunk át krémkeverő vagy dagasztókarra, de innentől kezdve akár kézzel is folytathatjuk.

4. Adjuk hozzá a szódabikarbónát, és forgassuk a tésztába az apró darabokra tört csokoládét.

5. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.

6. Egy fagylalt gombócozó segítségével (vagy egy evőkanál segítségével) porciózzuk a tésztát egy sütőpapírral kibélelt tepsibe. Lapítsuk el picit a gombócokat, ügyelve arra, hogy két keksz között legalább 5 cm helyet hagyjunk. A tészta nagyrésze vaj, ezért a sütés során el fog laposodni.

7. Süssük a kekszeket 180 fokon 12 percig, majd hagyjuk őket hűlni.

8. Pár perc pihentetést követően tegyük át a kekszeket egy rácsra, hogy ki hűljenek. Ne ijedjünk meg, ha túl puha a keksz, mikor kivesszük a sütőből. A cukros-vajas tészta vissza fog keményedni kicsit, ahogy kihűlt. Ezért fontos, hogy rácson hűljön ki teljesen, és ne a sütőpapírra ragadva.

Gnocchi, az olasz krumplinudli - Otthon is bátran elkészítheted

Bizonyára már mindenki kóstolta a gnocchit, azaz az olasz krumplinudlit, azonban jóval kevesebben vannak azok, akik otthon is elkészítették már. Egyáltalán nem nagy ördöngösség, olvasd el a receptjét!

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Sztárok
A Kossuth-díjas és kétszeres Jászai Mari-díjas Horváth Teri számtalan kivételes alakítással ajándékozta meg a közönséget, tehetsége, valamint sokoldalúsága pedig a legnagyobbak közé emelték – ennek...
Fashion&Beauty
Monaco uralkodója, II. Albert és felesége, Charlène a minap a Grimaldi Fórum 25. évfordulójának ünnepségén vettek részt, ahol a hercegné varázslatosan szép és elegáns szerelésben mutatkozott.
Lifestyle
A Rák életében külföldi utazás vagy költözés lehetősége adódhat. Napi horoszkóp.
Egészség
Sikeres emberek közül sokan büszkék is arra, hogy keveset alszanak, pedig ez hosszú távon elég káros tud lenni az egészségre.
Sztárok
Anno 2021-ben kellett búcsút vennünk Sas Józseftől, a Mikroszkóp Színpad egykori igazgatójától, aki legendás humorista volt. Az özvegye most megtörte a csendet, és felidézte azt az éjszakát, amikor a...
Fashion&Beauty
A '90-es évek divatja továbbra is hatással van a 2025-ös ékszertrendekre, és ezzel párhuzamosan a maximalizmus is teret hódít, lehetőséget adva az egyéni stílus kifejezésére.