Paleo tiramisu - Glutén-, tej-, cukor- és szójamentes

Ha szereted a tiramisut, de vigyázol a vonalaidra is, akkor van egy jó hírünk! Szerzőnk, az Éhezésmentes karcsúság Szafival blog szerkesztője most egy paleós, glutén-, tej-, cukor- és szójamentes receptet oszt meg velünk!

Hozzávalók:

  • 2 adag babapiskóta

Krém hozzávalói és elkészítése:

  • 60 g Szafi Fitt süteményliszt
  • 40 g Szafi Fitt eritrit
  • 15 g Szafi Fitt vaniliás eritrit
  • 1 g Szafi Fitt himalája rózsaszín só
  • 600 g házi kókusztej
  • 3 db M-es tojás
  • 15 g zselatin
  • 1 dl főzött kávé
  • 2 ek. sütőrum

Az édesítőkkel és a sóval verjük kemény habbá a tojásfehérjéket.

100 g kókusztejet forraljunk fel és oldjuk fel benne a zselatint, majd rakjuk félre.

A maradék kókusztejbe rakjuk bele a tojások sárgáját, és állandó kevergetés mellett főzzük sűrűre. Vigyázzunk, hogy ne csapódjon ki a tojás!

Ezután az edényt vegyük le a tűzhelyről, csomómentesre kavarjuk bele a lisztet, rakjuk vissza a főzőlapra és forraljuk fel.

Ezt követően kavarjuk bele a felolvasztott zselatint, majd óvatosan (hogy a tojásfehérjehab ne törjön össze) kavarjuk bele a felvert tojásfehérjét kézi habverővel.

Tetejére és a sorok közé:

  • 10 g Szafi Fitt zsírszegény kakaópor

Hab hozzávalói és elkészítése:

  • 100 g Szafi Fitt kókuszkrém
  • 20 g Szafi Fitt vaniliás eritrit
  • 30 g víz
  • 2 g Szafi Fitt konjak liszt

A kókuszkrémet fél órára rakjuk fagyasztóba, majd az édesítővel elkevert konjak liszttel verjük habbá és a végén keverjük el benne a vizet.

A folytatáshoz lapozz a következő oldalra!

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Lifestyle
Az édes íz élvezete nem feltétlenül igényel hozzáadott cukrot: a természet számos alternatív édesítőt kínál, melyek nemcsak ízletesek, de számos egészségügyi előnnyel is járnak.
Egészség
Ha eddig azt hitted, csak kozmetikai szerekkel vagy épp botoxkezeléssel tüntetheted el és előzheted meg a ráncok kialakulását, akkor nagyot tévedtél.
Lifestyle
A TikTok szerint ADHD-s vagyok, de a nap különböző időszakaiban más mentális problémákat is „felfedezhetek” magamon – de vajon mennyire pontosak és megbízhatóak ezek az online öndiagnózisok?
Lifestyle
A Rák a mai napon semmiképp ne osszon meg titkokat másokkal. Napi horoszkóp.
Lifestyle
A Rák nagyon szerencsésnek érezheti magát a pénzügyekben az és üzleti életben. Heti horoszkóp.
Lifestyle
Bár a legtöbb gyógynövénytől semmi baja nem lesz a kedvencednek, sőt, van egy olyan, amit semmiféleképpen nem szabad megennie, ugyanis komoly mérgezést is kaphat tőle az eb.