Életed legjobb sült csirkéje - Így lesz ropogós és szaftos

Omlós sült csirke

Hozzávalók:

  • 1,6 kg-os egész csirke
  • 2 evőkanál olaj
  • 5 dkg vaj
  • 1 evőkanál BBQ szósz
  • 1 teáskanál só
  • 1 citrom
  • Kötöző madzag

Elkészítés:

1. Vegyük elő a csirkét a hűtőből a sütést megelőzően 1,5 órával.

2. Kapcsoljuk be a sütőt 230 fokra, légkeveréssel.

3. A csirkét feszítsük ki egy sütőrácsra, úgy, ahogy a fenti képen látható.

4. Kenjük be a bőrét az olajjal, és sózzuk meg alaposan mindenhol.

5. Süssük a csirkét a mellével lefelé fordítva 15 percen keresztül, majd a sütő ajtaját nyitva hagyva, hűtsük vissza 150 fokra a sütőt.

6. Süssük további 25 percen keresztül a csirkét 150 fokon. Most a mellével felfelé fordítva.

7. Vegyük ki a csirkét a sütőből, és kezdjük el felmelegíteni a sütőt 230 fokra.

8. Amíg a sütő melegszik, a vajat keverjük ki a BBQ szósszal, és a citromlevével, és egy ecset segítségével kenjük be alaposan a csirkét.

9. Pirítsuk a csirkét 230 fokon 10 percig mellével felfelé.

10. Fordítsuk meg a csirkét, kenjük meg megint a BBQ-s vajjal, majd további 5-6 percig pirítsuk.

11. Szeletelés előtt hagyjuk pihenni 5-10 percet.

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Lifestyle
Unod már, hogy neked is foltosak maradnak a poharaid, miután kiveszed őket a mosogatógépből? Nos, szerencsére erre is van megoldás, és szinte alig kerül valamibe.
Sztárok
Nicole Kidman bármikor képes lenyűgözni a publikumot kiváló ruhaválasztásaival, ám ezúttal nem az általa viselt kreációt, hanem a színésznő arcvonásait bámulta mindenki – nem véletlenül.
Lifestyle
Az Oroszlán életébe váratlanul berobban a nagy szerelem. Íme a márciusi szerelmi horoszkóp.
Sztárok
Bár Katalin hercegné megtehetné, hogy soha ne vegye fel ugyanazt az öltözéket kétszer, bizonyos darabjaiért annyira rajong, hogy időnként mégis újra előveszi őket. Legutóbbi nyilvános szereplése...
Lifestyle
A Mérlegnek izgalmas és meglepő spirituális élményben lehet része. Napi horoszkóp.
Egészség
Húsvét előtt sokan próbálkoznak egy kis fogyókúrával, ami nem rossz megoldás. Mi megmutatjuk nektek, hogy milyen olcsó szezonális zöldségeket találhattok majd a piacon.