Sertéscomb provence-i módra - Imádni fogod

Francia ízvilágot varázsolhatunk a tányérunkra ezzel az isteni provence-i sertéscombbal. Ha kíváncsi vagy a rceptjére, olvasd el a cikkünket!

Hozzávalók

  • 80 dkg sertéscomb
  • 15 dkg gomba
  • 15 dkg paradicsom
  • 1 + 1 fej vöröshagyma
  • 1 + 1 fej fokhagyma
  • 1 csokor petrezselyem
  • 1 dl fehérbor
  • 1 dl olaj
  • provence-i fűszerkeverék

Elkészítés

A húst sózzuk be, az egyik hagymát, az egyik fokhagymát és a petrezselymet aprítsuk fel. Utóbbiakat tegyük bele egy tepsibe, erre helyezzük a húst, öntsük rá az olajat és 1 dl vizet. Tegyük be a sütőbe és 230 fokon hagyjuk, hadd piruljon meg. Ezt követően tegyünk rá egy fóliát és alacsonyabb fokozaton süssük addig, míg a hús meg nem puhul. Közben a burgonyát főzzük meg héjában, majd hámozzuk meg. A másik hagymát tisztítsuk meg és szeleteljük fel. Tegyünk ugyanígy a gombával is, a fokhagymát pedig zúzzuk össze. Egy kis olajon futtassuk meg a hagymát, majd adjuk hozzá a gombát, a sót, a borsot, a fűszereket és a fokhagymát. Öntsük rá a bort, adjuk hozzá a hús szaftját, a félbevágott paradicsomokat és forraljuk össze. A burgonyát pirítsuk meg a hús zsírjában. Tálaláskor szeleteljük fel a húst, és tegyük mellé a burgonyát, valamint a gombás ragut.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: perseuswinery.com

Oldalak

Video Élénk színek, merész minták: Íme a 2025-ös divattrendek
Sztárok
Hatalmas döbbenetet váltott ki a héten több megjelenésével is a 21 éves színésznő arca, melynek láttán mindenki elképedt - egyszerűen rá sem ismerni az egykor bájos Millie Bobby Brownra.
Sztárok
Két új, közismert személyiséggel kötött együttműködési megállapodást a Mercedes-Benz Hovány. Mostantól Bochkor Gábor és Geszti Péter márkanagykövetként képviseli a patinás autómárka értékeit. Bochkor...
Sztárok
Szinte hihetetlen, hogy a Micsoda nő! sztárja két év múlva már a 60-at tölti, ám ez külsején mit sem látszik.
Sztárok
Egy sportolóval is titkos románcba bonyolódott annak idején Diana hercegné - az illető idén decemberben lesz 60 éves, mutatjuk, hogy festett annak idején, valamint most, napjainkban.
Lifestyle
Ha szeretnéd bevonzani a bőséget, érdemes ezeket a színeket tudatosan alkalmazni a mindennapjaidban – akár ruházatban, lakberendezésben vagy kiegészítők formájában.
Lifestyle
Ha egyre gyakrabban felejted el, hová tetted a kulcsaidat, vagy nehezen emlékszel nevekre és fontos információkra, akkor van egy természetes megoldás, ami segíthet.