Tojáslikőr házilag - Különleges alkalmakra

A hűvös, sötét, őszi estéken mi más eshetne jobban, mint egy pohár kellemes, házi készítésű tojáslikőr? Máris mutatjuk a receptjét!

Körülbelül 4 dl tejszínt a vaníliarudakkal együtt forrósítsunk fel, a porcukrot pedig keverjük simára a maradék tejszínnel és a tojássárgájával. Utóbbi keverékhez lassan öntsük hozzá a forró tejszínt, majd így tegyük a tűzre és folyamatos kevergetés mellett hagyjuk, hadd sűrűsödjön be. Ha ez megtörtént, vegyük le a tűzről, hagyjuk kihűlni, majd adjuk hozzá a

Hozzávalók

• 30 dkg porcukor
• 6 db tojássárgája
• 5 dl tejszín
• 3 dl vodka
• 2-3 vaníliarúd

Elkészítés

Körülbelül 4 dl tejszínt a vaníliarudakkal együtt forrósítsunk fel, a porcukrot pedig keverjük simára a maradék tejszínnel és a tojássárgájával. Utóbbi keverékhez lassan öntsük hozzá a forró tejszínt, majd így tegyük a tűzre és folyamatos kevergetés mellett hagyjuk, hadd sűrűsödjön be. Ha ez megtörtént, vegyük le a tűzről, hagyjuk kihűlni, majd adjuk hozzá a vodkát. Keverjük el, fogyasztásig pedig hűtőben tároljuk.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: foodnetwork.sndimg.com