Grillezz másként! Íme néhány tuti nyerő ötlet, amit akár már a hétvégén kipróbálhatsz

Míg az Egyesült Államokban a barbacue sütés szinte minden család hétvégi programjában szerepel, és egy átlag amerikai család kertjében egészen biztos, hogy találunk egy grillsütőt, addig nálunk mindez vagy úri huncutságnak tűnik, vagy a túlontúl lecsupaszított megoldások miatt kihívásoktól mentes sütögetésnek látszik.

Pedig a grillezés a világ egyik legjobb szórakozása: finom falatok készülnek a szabad ég alatt, együtt a család vagy a baráti társaság, így még a beszélgetést sem kell félbehagyni miközben az ebédrevaló elkészül a rácson. Olyannyira közösségi tevékenység, hogy a hús megfordítását, a wok tál megrázását, a grill zöldségek felhelyezését menet közben bárki megoldhatja.

Grillezz wokban!

A kihívás ott kezdődik, hogy túl kell látni a pácolt húsokon és zöldségeken, ki kell próbálni valami egészen mást, amit a megszokotthoz képest kicsit másként kell elkészíteni. De mondjuk miért ne lehetne a felaprított zöldségeket wokszerűen grillezni? Ehhez nem kell más, csupán egy mély, rozsdamentes grill wok, amelybe belezúdítjuk a zöldségeket, és épp úgy, mint egy serpenyőben, időről időre megrázzuk a grillrács felett.

Légy professzionális!

Természetesen, aki az egyben sütött csirkét kedveli, az a grillen is elkészítheti. Nem kell hozzá más, csupán egy csirkesütő tál, amelynek kürtőjére fixen ráhelyezzük a szárnyast, köré pedig zöldségeket pakolunk. A tálból kiemelkedő kürtő belül üreges, teteje nyitott, ezért a csirke belső részeinek ízesítésére használt folyadék (sör, fűszeres páclé) ide önthető, ettől még zamatosabbá válik majd a hús. Miközben a csirke maradéktalanul ízletesre sül, a zöldségek is elkészülnek.

Apró praktikák

Mindig nagy bosszúság, ha az apró falatok a rácsok között utat találva maguknak belepottyannak a parázsba. Ennek megoldására találták ki azt a sütőtálcát, amely egyfelől nem engedi, hogy letapadjanak a falatkák, másfelől lehetővé teszi, hogy könnyedén megfordítsunk még egy legkisebb rákdarabot is. Talán nem is gondolunk arra, hogy egy grill szett lehetőséget biztosít arra is, hogy egyszerre több fronton haladjuk. Míg a grill húsok szépen sülnek a rácson, ezzel egy időben egy öntöttvas kisedényben elkészíthetjük a húshoz kínálható öntetet.

További grill tippekért kattints ide!

Fotók: spatrendonline.hu

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Sztárok
Jennifer Lopez és Ben Affleck 2022-ben kötötték össze az életüket, ám románcuk második nekifutásra is kudarccal végződőtt. Az 55 éves énekesnő könnyei azonban már felszáradtak, s mostanság egy ifjú...
Lifestyle
Csaknem 11 éve, 2014 februárjában vezették be a magyar lakossági ügyfelek számára a havonta két alkalommal, összesen maximum 150 ezer forint értékben történő, ingyenes készpénzfelvételt a...
Lifestyle
A Messenger mobilos változata 2024-ben kapott egy zseniális funkciót, amit pár hónappal ezelőtt kivezettek, ám most - mindenki legnagyobb örömére - visszatért.
Sztárok
Pikali Gerda az M5 Kontúr című portréműsorában tekintett vissza élete meghatározó pillanataira: gyermekkori nehézségeire, anyaságának örömeire és házasságának harmóniájára. Meghitt családi élete és...
Lifestyle
Már maga a feltételezés is bizarr, nemde? Hiszen joggal tehetjük fel a kérdést: vajon mi múlhat a betegen - és hozzátartozóin - egy ilyen szituációban? Nos, úgy tűnik nagyon is sok!
Lifestyle
Nagyot hasított a TikTokon az a felvétel, melyen bemutatják, hogyan lehet "becsapni" az önkiszolgáló kasszát az egyik legnépszerűbb diszkontláncnál.