Ételötletek a közelgő grillpartikra
Grillezni a barátokkal és a családdal, iszogatni és beszélgetni a sistergő ételek mellett – nincs is ennél jobb elfoglaltság egy kellemes nyári estén. Amennyiben nincs még ötleted, hogy mit is készíthetnél a következő összejövetelre, akkor mindenképpen tarts velünk! A mai cikkünkben ugyanis adunk néhány ötletet.
Klasszikus grillezett hamburger
A grillezett hamburger mindig nyerő választás. Készíts minőségi marhahúsból húspogácsákat, amelyeket fűszerezz sóval és borssal, majd süsd őket a közepesen forró grillen, oldalanként 4-5 percig. A legjobbak erre a célra a Grillplaza.hu-nál kapható hagyományos faszenes grillek. Tálald friss, ropogós buciban, és kínálj mellé különféle feltéteket, például salátát, paradicsomot, uborkát, hagymát, sajtot és különböző szószokat!
BBQ csirkeszárnyak
A BBQ csirkeszárnyak szintén a grillpartik egyik nagy kedvencei. Az elkészítésükhöz készítsd elő a szárnyakat, majd pácold be őket egy ízletes BBQ szószba legalább egy órán keresztül. Ezt követően pedig grillezd őket közepes hőfokon, rendszeresen forgatva és BBQ szósszal kenegetve, amíg szépen meg nem karamellizálódnak, és át nem sülnek. Ez körülbelül 20-25 percet jelent.
Grillezett zöldségek
A grillezett zöldségek friss, ízletes és egészséges köretet biztosítanak. Vágj fel különböző zöldségeket, például cukkinit, padlizsánt, paprikát, hagymát és gombát, kend be őket olívaolajjal, és szórd be sóval, borssal és friss fűszernövényekkel. Ezt követően pedig grillezd őket mindaddig, amíg megpuhulnak, és kissé meg nem pirulnak. Természetesen, hogy ha szeretnéd, akkor a kész zöldségeket akár saláták alapanyagaként is használhatod.
Fűszeres grillezett garnélarák
A garnélarák gyorsan és egyszerűen elkészíthető a grillen. Készíts elő egy fűszeres pácot olívaolajból, fokhagymából, citromléből, sóból, borsból és paprika keverékéből, majd pácold be ebbe a rákokat 15-20 percig. Ezután pedig magas hőfokon, oldalanként 2-3 percig süsd őket, amíg rózsaszínűvé nem válnak. A tálaláshoz használj friss citromszeleteket és petrezselymet.
Grillezett marhasteak
A marhasteak mindig különleges élményt nyújt a grillpartikon. Érdemes ribeye-ból vagy hátszínből elkészíteni, és legalább 2-3 centiméter vastagra felvágni, hogy ne száradjon ki. Ha ezzel megvagy, fűszerezd be a szeleteket sóval és borssal, és süsd meg őket közepesen magas hőfokon, oldalanként 4-6 percig. A tálalás előtt hagyd pihenni őket egy kicsit, hogy a szaftok eloszlódjanak a húsban, majd tálald friss salátával, valamint sült krumplival.
Ha szeretnéd igazán lenyűgözni a vendégeidet, akkor készíthetsz akár házi készítésű BBQ szószt is, amely különleges ízt adhat a steaknek. Ehhez keverj össze ketchupot, barnacukrot, almaecetet, Worcestershire szószt, mustárt, fokhagymaport, hagymaport, füstölt paprikát és egy csipet cayenne borsot, és főzd össze őket közepes lángos addig, amíg a szósz sűrűvé nem válik. Reméljük, hogy tudtunk segíteni, és sikert aratsz majd a következő grillpartidon.
Oldalak
