Cordon bleu - Recept

Fejedelmi főfogás a Cordon bleu, amit kevesebb mint egy óra alatt az asztalra tehetsz. Ha ezt a receptet követed, biztosan nagy sikered lesz a konyhában!

Hozzávalók 4 személyre

  • 4 vastag szelet csirkecomb
  • 4 szelet trappista vagy füstölt sajt
  • 4 szelet gépsonka
  • 2 tojás
  • 10 dkg liszt
  • 15 dkg zsemlemorzsa
  • olaj a sütéshez

Elkészítés

A hússzeleteket vízszintesen kettévágjuk, de nem vágjuk át teljesen, majd széthajtjuk, befedjük folpackkal és kissé kiklopfoljuk. Meghintjük sóval és borssal.
Mindegyik húsra 1-1 szelet sajtot és sonkát fektetünk, összehajtjuk, jól összenyomkodjuk, és fogvájóval összetűzzük.

A tojást felverjük, a lisztet és a zsemlemorzsát mély tálkába szórjuk. A húst először lisztbe, majd tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk, azaz kipanírozzuk.

Felforrósítjuk az olajat, belefektetjük a húsokat, és fedő alatt az egyik oldalukat kb. 8 percig sütjük. Levesszük a fedőt, megfordítjuk a húsokat, és a másik oldalukat is további 6 percig sütjük. Papírkendőre szedjük, felitatjuk róluk az olajat, és burgonyapürével vagy salátával tálaljuk.

Ha tetszett a receptet, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: wisegeek.org

Oldalak

Video Nagy 2025-ös szerelmi horoszkóp
Lifestyle
A Halak a héten olyan szituációban találhatja magát, ami próbára teheti hűségét. Heti horoszkóp.
Fashion&Beauty
Az énekes-színésznő tudja mitől döglik a légy: a minap abban a darabban pózolt a vörös szőnyegen, ami a 2025-ös év első hónapjainak legnagyobb trendje lesz, nem véletlenül.
Utazás
A többség ritkán jár étterembe, de ez nem kifogás arra, hogy ne tudjuk az alapvető illemszabályokat. Mutatunk néhányat, amit a magyarok gyakran megszegnek.
Home&Design
Íme, a tökéletes példája annak, hogyan ötvözhetjük a természetes anyagokat a modern designnal. Az esztétikai szépségen túl ezek a bútorok a fenntarthatóságot és a funkcionalitást is képviselik,...
Fashion&Beauty
Különösen népszerű lehet azok számára, akik szeretik a letisztult, mégis figyelemfelkeltő kiegészítőket.
Lifestyle
Vesd be ezt a 3 egyszerű tippet, és soha többé nem készül rossz kép rólad!