Gesztenyetorta - Recept

Az adventi időszak nem telhet el torta vagy más finomság sütése nélkül. Ez az isteni gesztenyetorta pedig nem csupán a gyerekeknek, hanem a felnőtteknek is ízleni fog.

Hozzávalók

A tésztához:

  • 4 tojás
  • 4 ek víz
  • 25 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 12 dkg liszt
  • 5 dkg étkezési keményítő
  • fél tk sütőpor

A krémhez:

  • 50 dkg gesztenyepüré
  • 15 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 ek rum vagy rumaroma
  • 500 ml tejszín
  • 10 dkg savanykás lekvár

Elkészítés

A tésztához keverjük össze a tojásfehérjét a hideg vízzel, és szép lassan adjuk hozzá a cukrot és vaníliás cukrot. Miután a tojássárgáját is hozzákevertük, az összedolgozott lisztet, étkezési keményítőt és sütőport is adjuk a masszához. A tésztát egy sütőpapírral kibélelt tepsiben 170 fokon legalább háromnegyed óráig süssük. A tésztát legalább fél, de lehetőség szerint inkább egy napig hagyjuk szikkadni.

A krémhez a gesztenyepürét habverővel kezdjük el felverni, és eközben fokozatosan adjuk hozzá a rumot és a tejet. A porcukor és a vaníliás cukor hozzákeverését követően verjük kemény habbá a tejszínt, és ezt is forgassuk a masszába. A félbevágott tortalapok közül az elsőre lekvárt kenjünk, az erre borított második lapra pedig a gesztenyekrém felét. A krém maradék részét simítsuk el a torta külső részén.

Ha tetszett a recept, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: finis-feinstes.at

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Sztárok
Bruce Springsteen minden idők egyik legkedveltebb énekese és dalszerzője, mesés karrierje mellett pedig boldog családjára is büszke lehet: három gyermeket nevelt fel, fiai pedig mostanra sikeres...
Fashion&Beauty
Imádod a minimalista manikűrt? Akkor Victoria Beckham új, rendkívül elegáns stílusát neked találták ki – ez a semleges, mégis sokoldalú árnyalat bármilyen időben és bárhol megállja a helyét.
Lifestyle
Egy váratlan pénzügyi fordulat hatással lehet a Kos családjára. Napi horoszkóp.
Fashion&Beauty
Kényelmes és trendi darabok, amelyek egy szempillantás alatt stílusossá teszik a megjelenésedet.
Egészség
Rengeteg az influenzás beteg Magyarországon, szóval nagyon óvatosnak kell lennie mindenkinek. Azonban van egy módszer, ami segít, hogy elkerüljön a betegség.
Lifestyle
A méhek szerepe az ökoszisztémában és az emberi életben több szempontból is kiemelkedő. Azonban mi lesz velünk, ha eltűnnek?