Szezámmagos pogácsa - Recept

A hazai sajtos vagy tepertős pogácsán kívül még rengeteg másfajta is létezik. Ilyen például ez az olasz süti is.

Hozzávalók

  • 60 g mazsola
  • 125 ml brandy
  • 150 g liszt
  • 150 g kukoricaliszt vagy keményítő
  • 140 g cukor
  • 1 tk sütőpor
  • csipetnyi őrölt fahéj
  • csipetnyi só
  • 2 ek olívaolaj
  • 150 g lágy vaj
  • 125 g szezámmag, megpirítva
  • 125 ml víz

Elkészítés

A mazsolát 15 percig áztassuk a brandyben, majd csöpögtessük le és egy papírtörlőn szárítsuk meg. Egy tálba szórjuk bele a lisztet, adjuk hozzá a kukoricalisztet, a cukrot, a sütőport, a fahéjat és a sót. Keverjük bele az olajat, a vajat, a szezámmagot és a mazsolát. Annyi vizet adjunk hozzá, hogy sima tésztát tudjunk belőle gyúrni. A tésztából sodorjunk egy 2,5 cm átmérőjű hengert, majd csomagoljuk folpackba, és 30 percre tegyük hűtőbe. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, vajazzunk ki két sütőlemezt, majd a tésztát vágjuk 1 cm-es darabokra. 2,5 cm-re egymástól rakjuk az előkészített sütőlemezekre. 15-20 perc alatt süssük aranybarnára. Ha kész, akkor rácsra helyezve hagyjuk kihűlni.

Ha tetszett a recept, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: newsandfoodies.wordpress.com

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Sztárok
Bruce Springsteen minden idők egyik legkedveltebb énekese és dalszerzője, mesés karrierje mellett pedig boldog családjára is büszke lehet: három gyermeket nevelt fel, fiai pedig mostanra sikeres...
Fashion&Beauty
Imádod a minimalista manikűrt? Akkor Victoria Beckham új, rendkívül elegáns stílusát neked találták ki – ez a semleges, mégis sokoldalú árnyalat bármilyen időben és bárhol megállja a helyét.
Lifestyle
Egy váratlan pénzügyi fordulat hatással lehet a Kos családjára. Napi horoszkóp.
Fashion&Beauty
Kényelmes és trendi darabok, amelyek egy szempillantás alatt stílusossá teszik a megjelenésedet.
Egészség
Rengeteg az influenzás beteg Magyarországon, szóval nagyon óvatosnak kell lennie mindenkinek. Azonban van egy módszer, ami segít, hogy elkerüljön a betegség.
Lifestyle
A méhek szerepe az ökoszisztémában és az emberi életben több szempontból is kiemelkedő. Azonban mi lesz velünk, ha eltűnnek?