Csángó rostélyos - Recept

Ha te is megszeretnéd kóstolni az erdélyi ételeket, akkor a csángó rostélyos pont neked való.

Hozzávalók

  • 4 szelet rostélyos

  • 1 db répa
  • 1 db fej zeller
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 db petrezselyemgyökér
  • 2 dkg liszt
  • 15 dkg zsír
  • 2 dl fehérbor
  • 1 ek paradicsompüré
  • 15 dkg füstölt szalonna
  • só, bors, lestyán

Elkészítés

Első lépésként klopfoljuk ki a húsokat, sózzuk és borsozzuk meg, majd hirtelen süssük ki a zsírban. Tegyük a maradék zsírba a zöldségeket és a hagymákat, majd pirítsuk meg őket. Ezt követően szórjuk meg liszttel, öntsük le borral és vízzel, fűszerezzük meg. Tegyük a tetejére a hússzeleteket, szórjuk meg lestyánnal, és lefedve főzzük. 10 percenként kevergessük meg, ha elfő a víz, akkor pótoljuk. Ha a hús kész, akkor vegyük ki, a zöldségeket pedig passzírozzuk le, és tegyük vissza a szószba.

Ha szereted a rostélyost, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg a receptet másokkal is!
Ezt is ajánljuk: Eszterházy-rostélyos - Recept

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Sztárok
Tűzpiros bikinije alig takart valamit Cindy csodás testéből a rajongók legnagyobb örömére – egy biztos, sok nő irigykedik most a modell friss képeit látva.
Christmas
Vilmos herceg a karácsonyi terveiről mesélt az egyik hivatalos megjelenése során, emellett elárulta, mire vágyik a leginkább az ünnepi időszakban.
Lifestyle
Összesen 323, vírusokat tartalmazó fiola tűnt el egy ausztráliai laboratóriumból, melyek között olyan is akadt, ami képes megölni egy embert.
Sztárok
A lelkes film és sorozatnézők tudják, hogy Árpa Attila olykor fel szokott tűnni külföldi nagyköltségvetésű produkciókban is mellékszereplőként.
Lifestyle
A rendőrség nemrégiben azonosította a 24 éven át eltűntként számon tartott Till Tamás gyilkosát, a férfi azonban szabadon távozhatott, mivel tette már 2015-ben elévült.
Sztárok
A 49 éves televíziós hosszú ideig élt a fővárosban, mostanra azonban megérett benne a költözés gondolata.