Házi pita gyroshoz - Recept

Ha szereted a gyrost, akkor itt az ideje elkészítened saját kezűleg, hisz az otthon készült dolgok sokkal finomabbak, mint amit a boltban veszünk. Itt egy tuti recept a gyros pita elkészítéséhez.

Tegyünk a tejbe egy csipet cukrot, és futtassuk fel benne az élesztőt. Ha felfutott, akkor öntsük a lisztre, és kezdjük el dagasztani a tésztát. Miután jól meggyúrtuk takarjuk le, és hagyjuk kelni egy órán át. Ha megkelt, akkor 8-9 gömbölyű egyforma részt alakítunk belőle. A munkafelületet lisztezzük be, majd nyújtsuk ki őket egymás után. 4 darabot helyezzünk rá a sütőlapra, és süssük ki őket. Ha kisütöttük, akkor vágjunk le egy keskeny csíkot a tészták tetejéből, és már lehet is beletenni a gyros hozzávalóit.