Házi pita gyroshoz - Recept
Ha szereted a gyrost, akkor itt az ideje elkészítened saját kezűleg, hisz az otthon készült dolgok sokkal finomabbak, mint amit a boltban veszünk. Itt egy tuti recept a gyros pita elkészítéséhez.
Hozzávalók
- 540 g liszt
- 30 g élesztő
- tej
- 7 g só
- 1 csipet cukor
Elkészítés
Tegyünk a tejbe egy csipet cukrot, és futtassuk fel benne az élesztőt. Ha felfutott, akkor öntsük a lisztre, és kezdjük el dagasztani a tésztát. Miután jól meggyúrtuk takarjuk le, és hagyjuk kelni egy órán át. Ha megkelt, akkor 8-9 gömbölyű egyforma részt alakítunk belőle. A munkafelületet lisztezzük be, majd nyújtsuk ki őket egymás után. 4 darabot helyezzünk rá a sütőlapra, és süssük ki őket. Ha kisütöttük, akkor vágjunk le egy keskeny csíkot a tészták tetejéből, és már lehet is beletenni a gyros hozzávalóit.
Ezt is ajánljuk: Házi készítésű gyros - Recept