Főzött paradicsomlé recept
Ha szeretjük a paradicsomlevet, de nem akarjuk a boltit inni, akkor készítsük el otthon házilag.
Hozzávalók
- 1,5 kg paradicsom
- 5 ek olívaolaj
- 1 tk porcukor
- 2 gerezd fokhagyma
- só, bors
- bazsalikom
Elkészítés
Mossuk meg a paradicsomokat, vágjuk ki a csumájukat és mindegyiket vágjuk négy nagy részre. Egy lábasban kezdjük el főzni az olívaolajjal, sóval, borssal, cukorral, bazsalikommal és a fokhagymával. Fedjük le és főzzük közepes lángon 20 percig, majd öntsük egy turmixba. Kb. 90 másodpercig turmixoljuk, majd öntsük át egy finom szűrőn, majd töltsük üvegekbe.
Ezt is ajánljuk: Ketchup házilag - Katt ide!