Gesztenyés sütiszelet

A gesztenyéről leginkább a gesztenyepüré jut az eszünkbe, pedig vannak sokkal különlegesebb ételek és sütik, melyeket érdemes elkészíteni.

Hozzávalók

A tésztához

  • Tetszik az oldal?
    Nyomj itt egy nagy
    Tetszik-et és gyere
    máskor is!
    7 tojás
  • 14 dkg kristálycukor
  • 11 dkg liszt
  • 3 dkg finomra darált dió

A krémhez

  • 30 dkg kristálycukor
  • 1 dl víz
  • 30 dkg vaj
  • 20 dkg gesztenyemassza
  • 1 evőkanál rum

A laphoz

  • 0,5 dl rum a locsoláshoz

A díszítéshez

  • 10 dkg gesztenyemassza

Elkészítés

A tojássárgáját kikeverem a cukor harmadrészével. A tojásfehérjét kemény habbá verem a többi cukorral, ezután hozzáteszem a kikevert sárgájához, majd apránként belekeverem a dióval összekevert lisztet.

Sütőlemezre papírt helyezek, és rákenem a masszát. 160-180 fokos előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt kisütöm.

A gesztenyekrémhez a kristálycukrot vízzel felforralom, hozzáadom a vajat, ezzel is felforralom, majd azonnal leveszem a tűzről. Hagyom teljesen kihűlni. Ekkor habverővel kihabosítom, és hozzákeverem a gesztenyemasszát, valamint a rumot.

A kihűlt tésztát 4 egyenlő csíkra vágom, rummal meglocsolom, és egymásra rakom. Az egyes lapok közé gesztenyekrémet kenek. A tetejét és az oldalát vékonyan bekenem a maradék krémmel, majd krumplinyomón átnyomott gesztenyemasszával díszítem.

Csak hűtés után szeletelem fel.

Ezt is ajánljuk: Gesztenyés-szilvás bejgli - Katt ide!

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Egészség
      Van egy olyan közkedvelt sajt, amit a szakértők szerint nem szabad vesebetegség esetén enni, ugyanis komolyan megterheli létfontosságú szerveinket.
      Sztárok
      Ha Katalin hercegné és Vilmos herceg szokásukhoz híven most is csatlakoznak gyermekeikkel a közös családi ünnepléshez, akkor az idei húsvét egy különösen emlékezetes alkalom lehet a kis Lajos számára...
      Lifestyle
      Nem mindig az a legerősebb, aki a legnagyobbat kiabál. Néha az győz, aki csendben marad, és nem játszik tovább. A szürke kő módszer pont erről szól.
      Lifestyle
      Egy régi húsvéti jóslás, amit a nagymamáink még komolyan vettek, ma már inkább csak játékos babona – de ki tudja? Talán a válasz most is ott úszik egy tojáshéjban...
      Lifestyle
      Húsvét nemcsak a kereszténység fontos eseményére, a feltámadás örömhírére irányítja figyelmünket, hanem a családi együttlétek, a közös étkezések bensőséges pillanataira is. Ehhez a különleges...
      Lifestyle
      Egy kilogramm kenyér 2013-ban 139 forintban került. Akinek volt kártyája, az még olcsóbban meg tudta venni.