Recept

Barackos-rozmaringos csirkemell

Általában a húsokkal tökéletesen harmonizálnak a gyümölcsök. Most sincs kivétel, hiszen a barackos csirkemell évek óta közkedvelt húsétel. Ezúttal viszont kicsit másképp mutatjuk be a szokásosnál.

Hozzávalók

  • Tetszik az oldal?
    Nyomj itt egy nagy
    Tetszik-et és gyere
    máskor is!
    60 dkg csirkemellfilé
  • 2 fej vöröshagyma
  • 3 db őszibarack
  • 1 ág rozmaring
  • olaj
  • 1 db narancs leve
  • 1 dl húsleves (kockából)
  • 1 evőkanál étkezési keményítő
  • bors

Elkészítés

A húst mossuk meg, majd vágjuk érmékre, és ízesítsük sóval, borssal. A hagymát pucoljuk meg, és vágjuk cikkekre. Utána a barackokat vágjuk félbe, magozzuk ki, és vágjuk gerezdekre. Ezután a barackgerezdeket egy serpenyőben enyhén pirítsuk meg. Egy másik serpenyőben pedig forrósítsunk fel némi olajat, és tegyük bele a húsokat és a rozmaringot pirulni. Később adjuk hozzá a hagymát, és hagyjuk még 5 percig pirulni. Ha minden megpirult, öntsük hozzá a narancslevet és a levest is, ízesítsük sóval, borssal, majd forraljuk fel. Forralás után vegyük ki a húsokat, a rozmaringot dobjuk ki, és a visszamaradt lébe szórjuk bele a keményítőt, dobáljuk bele a barackokat, végül forraljuk össze. A húsra öntve tálaljuk rizskörettel.

Ha maradt még egy kis barackunk, készítsünk belőle jammet!

Fotó: tishboyle.blogspot.com

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Recept
Utazás
A szél sokszor élénk lesz, a hőmérséklet a legmelegebb órákban jellemzően 2 és 7 Celsius-fok között alakul, a hét végén viszont ennél melegebb is lehet.
Lifestyle
Ha te is ezek közé a jegyek közé tartozol, használd ki a lehetőséget, és ne félj cselekedni, mert a csillagok most neked kedveznek!
Lifestyle
Ha te is ezek közé a csillagjegyek közé tartozol, tudd, hogy a nehézségek mellett a siker és az elismerés is a te oldaladon áll. Nézz szembe bátran a kihívásokkal, és használd ki azokat a fejlődés...
Lifestyle
Sokak életét keseríti meg a horkolás, amely lehet közel ártalmatlan, de akár a súlyos alvászavar jele is - ezekkel kapcsolatban osztott meg fontos tudnivalókat a szakorvos.
Egészség
Ha te is szeretnéd megőrizni a memóriád és a kognitív képességeidet minél tovább, akkor érdemes ezekből a finom fűszerekből a lehető leggyakrabban fogyasztanod.
Egészség
Egy élelmiszer-szakértő szerint életveszélyes is lehet egy bizonyos finomság túlzott fogyasztása, ezzel pedig jobb, ha minél több ember tisztában van, hiszen egy közkedvelt, hazánkban is népszerű...