Svéd húsgolyó - Az örök kedvenc

Aki egyszer megkóstolja a svéd húsgolyókat barnamártással és áfonyalekvárral, valószínűleg soha többé nem felejti el az ízét. Megmutatjuk, hogyan készíthető el otthon is!

Hozzávalók

Húsgolyókhoz:

  • 50 dkg darált marhahús
  • 50 dkg darált sertéshús
  • 2 fej vöröshagyma
  • 2 tojás
  • 6 ek. zsemlemorzsa
  • 1 dl tejszín
  • 2 db közepes főtt krumpli
  • petrezselyem
  • bors
  • 3 ek. olaj
  • 3 ek. vaj

Barnamártáshoz:

  • 1 ek. liszt
  • 2 dl tejszín
  • 1 db húsleveskocka
  • bors

Elkészítés
Az apróra vágott, üvegesre párolt hagymát összekeverjük a finomra darált húsokkal. Hozzáadjuk a zsemlemorzsát, a tojásokat, a főtt és összetört krumplit, a tejszínt, a petrezselymet és sózzuk, borsozzuk. Miután jól összedolgoztuk a hozzávalókat, nedves kézzel apró golyókat formázunk, majd 1 órára hideg helyen pihentetjük őket. Ezután egy serpenyőben az olajat és a vajat felhevítjük, és nagyjából 10 perc alatt ropogósra sütjük a húsgolyókat. Amikor kész vannak, a megmaradt zsiradékban a lisztet megpirítjuk, felöntjük egy kevés vízzel, tejszínnel, és belemorzsoljuk a húsleveskockát. Sózzuk, borsozzuk, majd egy darabig forraljuk. Ízlés szerint egy kevés Worchester-szószt is adhatunk hozzá.

Sült krumplival és vörösáfonya-lekvárral tálaljuk!

Oldalak

Video Nagy 2025-ös szerelmi horoszkóp
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time -:-
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Sztárok
      Ami pedig a legjobb, hogy idehaza is kapható az a minőségi alapozó, amit Katalin hercegné nap mint nap használ.
      Sztárok
      Meg Ryan és Dennis Quaid fia, a 33 éves Jack vonzó pasivá érett, emellett igencsak tehetséges színész is egyben, így nem csoda, hogy szülei roppant büszkék rá.
      Fashion&Beauty
      Halle Berry az elmúlt évek során bebizonyította, hogy az életkor csupán egy szám, a nőiesség pedig sokkal inkább magabiztosságból és önszeretetből fakad – éppen ezért ő maga sosem retten vissza attól...
      Lifestyle
      A Vízöntő számára váratlan fordulatokat hoz ez a nap. Napi horoszkóp.
      Egészség
      Rengeteg érdekes témát szoktak vizsgálni a kutatók az egészség témában, de az senki sem gondolta volna, hogy az övvel kapcsolatban is lehetnek gondok.
      Lifestyle
      Megjelent egy elég komoly kártevő, ami nagyon ügyesen Google Chrome böngészőnek álcázza magát. Ha rákerül a telefonodra, akkor a bankszámládat is nullázhatja.