Amerikai édesség - Citrommázas muffin

Az amerikaiak egyik kedvenc süteménye a muffin. Kóstoljátok meg a következő recept alapján készült sütit és ha még nem tudtátok volna, akkor megtudjátok, hogy miért van ez így.

Hozzávalók:

  • 30 dkg liszt
  • 15 dkg cukor
  • 1 csipet só
  • 3 db tojás
  • 1 csomag sütőpor
  • 10 dkg margarin vagy 1 dl semleges ízű olaj
  • 1 dl tej
  • Csoki pasztillák ízlés szerint
  • Máz:
  • 2-3 tojásfehérje
  • 10 dkg porcukor
  • Fél citrom leve

Elkészítés:
Először a muffin tésztáját készítsük el. Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a cukrot, a sót és a csoki pasztillákat. Egy másik tálban keverjük egyneművé a margarint, a tejet és a tojásokat. Ha ezzel végeztünk, akkor öntsük egybe a két tál tartalmát, és addig keverjük, míg sima tésztát nem kapunk. A masszát töltsük muffin formákba, és körülbelül 20 perc alatt süssük készre. Ezalatt elkészíthetjük a sütemények tetejére kerülő mázat. A porcukorral habbá vert tojásfehérjéket ízesítsük citromlével. A citrom savanykás íze remekül ellensúlyozza a csoki édességét! A mázas muffinok tetejét megszórhatjuk szárított virágokkal, vagy színes cukorkákkal is.

Szerző: Duffek Judit

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time -:-
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Fashion&Beauty
      A szépségipar világában a trendek folyamatosan fejlődnek és változnak, újabb és újabb technikák jelennek meg, amelyekkel kreatívan kifejezhetjük magunkat. Az egyik legújabb trend, amely az utóbbi...
      Sztárok
      A kereskedelmi csatornák indulásával ismerték meg a magyarok: tíz éven át milliókat varázsolt el a képernyőn. Te tudod, ki ő?
      Lifestyle
      A Skorpió kifejezetten azt érezheti, hogy az univerzum a kedvére tesz. Napi horoszkóp.
      Fashion&Beauty
      Nem kell kimosni a hajból, gyors megoldást kínál azonnali eredménnyel, és még az ára is megfizethető: ez a száraz sampon rövid jellemzése. Szuper hatást tulajdonítanak neki, de vajon mit mondanának...
      Sztárok
      1985-ben a világ megismerhetett öt nagyon különböző hátterű tinédzsert, akik szombati büntetésüket töltötték összezárva iskolájuk könyvtárában.
      Lifestyle
      Néhány friss kutatásból kiderült, hogyan sikerült előállítani a legendás „egyiptomi kéket”, ami a legritkább, ugyanakkor legkeresettebb szín volt az ókori világban.