Nagymama főztje - Sztrapacska

Ínyenc falatokat főzhetünk vagy fogyaszthatunk étteremben. Mégis mindig arra vágyunk, hogy a nagymamánk ételeiből lakmározzunk, és ezeket a régi, magyaros ízeket szinte bizony semmi sem múlhatja felül.

Hozzávalók:

  • 50 dkg burgonya
  • 15 dkg szalonna
  • 1 tojás
  • 1 evőkanál vaj
  • liszt

Elkészítés:
A burgonyát meghámozzuk, lereszeljük. Megsózzuk, beletesszük a tojást, a vajat, majd annyi lisztet adagolunk hozzá, amennyit felvesz. A nokedli készítéséhez hasonló módszerrel lobogó vízbe szaggatjuk, majd kifőzzük. A szalonnát felkockázzuk, és megpirítjuk, majd zsírjával együtt összekeverjük a kiszaggatott, kifőzött tésztával.

Tálalás:
Az így elkészült sztrapacskát túróval és juhtúróval ízesíthetjük, majd tehetünk rá tejfölt. Egyes helyeken kapros-juhtúrós változatban is megtalálhatjuk ezt az ételt, de káposztás vagy hagymás verzióban is elkészíthetjük, ilyenkor azonban szalonnát nem kell hozzákevernünk.

Szerző: Verebélyi Márta

 

Oldalak

Video Élénk színek, merész minták: Íme a 2025-ös divattrendek
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Utazás
      Április 6-án, vasárnap intenzív szél, fagypont körüli hőmérséklet és szakadatlan hóesés jellemezte Magyarország időjárását. Hihetetlen felvételek születtek arról, hogyan tör ránk a jéghideg tél a...
      Lifestyle
      Életfogytig tartó fegyházbüntetésre, valamint tíz év közügyektől eltiltásra ítélték azt a három férfit, akik annak idején, megölték, majd elföldelték Katzenbach Imre labdarúgót - írja a 24.hu.
      Lifestyle
      Magyarországon 1957-ben kezdett először műsort sugározni a televízió, ám az "obligát" hétfői adásszünet három évtizeden keresztül nyomasztotta a közönséget. Vajon mi volt a valódi oka, hogy a hét...
      Sztárok
      A trónörökös állítólag komoly döntést hozott, és elhatározta, hogy abban a pillanatban, amikor király válik belőle, Harryt és Meghant nem kíméli majd, ahogyan apja tette.
      Sztárok
      Pár hónap leforgása alatt 15 kilót adott le a jeles színművésznő, akinek mindennapjait súlyos betegség keseríti meg.
      Sztárok
      Diana és Károly szerelme valóságos tündérmeseként kezdődött, ám a fájdalmas valóság végül teljesen átírta a boldog végkifejletet – annak ellenére is, hogy a hercegné rendíthetetlenül igyekezett...