A japán konyhaművészet titkai

Hazánkban is egyre több nagyvárosban jelennek meg a japán konyha különlegességei. Természetesen, mint minden kuriózumnak, ezeknek a gasztronómiai csodáknak is borsos az ára. Ezért most segítünk, hogy otthonodban könnyedén és olcsón összedobhass egy hamisíthatatlan japán vacsorát:


Sárgatökleves 4 személyre:

Hozzávalók:
35 dkg sütőtök
1 liter húsleves
5 dkg vaj
2 evőkanál szójaszósz                        
2 evőkanál liszt
2 evőkanál rizsecet
fél csokor petrezselyemzöld
1 evőkanál cukor                                                                                                                                          

Elkészítés:
A tököt előmelegített sütőbe megsütjük. Mikor megpuhult, a húsát kiszedjük és botmixerrel lepasszírozzuk. A vajon megpirítjuk a lisztet, hozzáadjuk a levest, ráöntjük a szóját, majd beletesszük a tök-pürét, a cukrot és az ecetet. Ezután felforraljuk és megszórjuk petrezselyemmel. Már tálalhatjuk is!

Hallal töltött szusi 4 személyre:

Hozzávalók töltelék:
20 dkg rizs
1 liter víz
3 evőkanál cukor
3evőkanál fehérbor-ecet

Hozzávalók tekercs:
6 lap nori (szárított tengeri alga)
20 dkg tonhal
3 fej újhagyma
2 evőkanál Tahini (szezámpaszta)
3 sárgarépa

Elkészítés:
A rizst megfőzzük, leszűrjük, majd hozzáadjuk a cukrot, sót, borecetet, és az egészet összekeverjük. A sárgarépát megpároljuk, majd az újhagymával együtt vékony csíkokra vágjuk. A halat ujjnyi csíkokra vágjuk. A norit megmossuk, alufóliára tesszük, rászórjuk a rizst, megkenjük szezámpasztával, majd egyik felére halat és sárgarépát, másik felére halat és újhagymát tesszük. A tekercseket összegöngyöljük, és a hűtőben 3 órát állni hagyjuk. Ekkor a tekercseket kb. 2 cm-es darabokra szeljük fel, és már kínálhatjuk is. Ha igazán japánnak szeretnéd érezni magad, az evéshez használj evő-pálcikát.

Japán torta:

Hozzávalók:
8 db tojás
5 dkg porcukor
10 dkg liszt
4 evőkanál méz
1 kávéskanál sütőpor
2 evőkanál cukor

Elkészítés:

A tojásokat a mézel és a cukorral habosra felverjük, majd a lisztben elkevert sütőprt a masszához adjuk. Kivajazott és kilisztezett tepsibe egyenletesen beleöntjük és megsütjük. Kristálycukorral megszórva tálaljuk.
 

Itadakimasu!
/Jó étvágyat/

 

Oldalak

Video Nagy 2025-ös szerelmi horoszkóp
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Lifestyle
      Három kakukktojás, egy képrejtvény. Nem hangzik olyan szörnyen, igaz? Ha az átlagnál magasabb IQ-val rendelkezel, a kisujjadból rázod majd ki a megoldást!
      Utazás
      A hétvégén hózáporra is készülnünk kell, de sajnos jövő héten sem érkezik meg az enyhet adó meleg.
      Lifestyle
      Szívesen megmérettetnéd magad egy valódi szépségversenyen? Váltsd valóra az álmaid, jelentkezz a Magyaroszág Szépe – Miss World Hungary versenyre!
      Sztárok
      Leonardo DiCapriót évek óta nem láthattuk a mozivásznon - legutóbb Martin Scorsese Megfojtott virágok című alkotásában játszott főszerepet -, ám hamarosan visszatér, de úgy látszik, immáron teljesen...
      Fashion&Beauty
      Kamilla királyné a minap nem egy pompás estélyi ruhában vagy sikkes kosztümben vonzotta magára a tekinteteket, hanem egy jóval hétköznapibb, de igencsak mutatós szerelésben.
      Utazás
      A MÁV frissen kiadott közleményéből kiderül: a jövőben csak jóval körülményesebb módon lesz elérhető az egyik népszerű jegytípus.