Zöldségrétes - Kiadós és egészséges

Többnyire édes sütemény készítéséhez használjuk a rétestésztát, pedig sós ételekhez is remek lehet. Egy kiadós zöldséges töltelékkel egészséges és laktató ebédet vagy vacsorát varázsolhatunk belőle.

Hozzávalók

  • 1 csomag 4 darabos réteslap
  • 2 tojás
  • 7 dkg liszt
  • 10 dkg trappista sajt
  • 15 dkg gomba
  • 2 nagyobb sárgarépa
  • 1 karalábé
  • 1 szál póréhagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor petrezselyem
  • borsikafű
  • bors
  • olaj

Elkészítés
A megtisztított póréhagymát vékonyan felkarikázzuk és kevés olajon megpároljuk. Hozzáadjuk a felszeletelt gombát is. A megtisztított répát, karalábét kisebb kockákra vágjuk és sós vízben megfőzzük. Összekeverjük a zöldségeket, meghintjük liszttel, hozzáteszünk 1 tojást, a kockákra vágott sajtot, a zúzott fokhagymát, a felaprított petrezselymet, majd sóval, borssal, borsikafűvel ízesítjük. A zöldséges masszát fél óráig állni hagyjuk. Közben a réteslapokat szétszedjük, nedves konyharuhára fektetjük. Olajjal megkenjük, kettőt-kettőt egymásra helyezünk. Középre hosszában felhalmozzuk rá a tölteléket, majd feltekerjük a tésztát. A maradék egy tojást felverjük, megkenjük vele az összetekert tészta tetejét, majd betesszük a rétest a sütőbe és aranybarnára sütjük.

Tormát, tormamártást kínálhatunk hozzá.

Kóstold meg a klasszikus túrós rétest is!

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Sztárok
      A közönség arról kezdett el pletykálni, hogy Nagy Feró biztosan fogyasztott némi alkoholt, mielőtt A Nagy Duett színpadára állt. A híresség most lerántotta a leplet, mi történt pontosan.
      Lifestyle
      Anno nagy port kavart egy hír, amikor egy nyugdíjast átvert az ATM, és kevesebb pénzt adott ki neki. Tényleg mindig számoljuk át a pénzt, amit kiveszünk az automatából?
      Lifestyle
      Csak a külföldi kezelés mentheti meg a három és fél hónaposan leukémiával diagnosztizált noszvaji kisfiú, Tóth-Helli Ágoston életét.
      Sztárok
      A tüdőgyulladás következtében elhunyt színész már régóta nem gyakorolta hivatását, rajongóival azonban folyamatosan tartotta a kapcsolatot.
      Egészség
      A Nobel-díjas Karikó Katalin muszáj volt közleményt kiadni, mivel visszaéltek a nevével. Súlyos problémának tartja, hogy tele van orvosi álhírekkel az internet.
      Lifestyle
      Hamarosan izgalmas, új funkciót vezet be a Facebook, melynek révén a közösségi oldal végre újra régi fényében tündökölhet.