Egy filléres fogás, ha nincs sok időd főzni: Fokhagymás-petrezselymes csirkés tészta

Laktató, kiadó és olcsó tésztás étel a sietősebb napokra.

Fokhagymás-petrezselymes csirkés tészta

Hozzávalók:

• 500 g tészta (orsó- vagy kagylótészta)
• 500 g csirkemell
• 400 g kelkáposzta
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 fej vöröshagyma
• 1 cs petrezselyem
• 1 cs zellerzöld
• 1 ek liszt
• olaj
• só, bors

Elkészítés:

A tésztát olajos, sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük és félretesszük. A hagymát olajon megpirítjuk, rádobjuk a felkockázott csirkemellet, kevés vízzel felforraljuk, és sóval, borssal, valamint összezúzott fokhagymával ízesítjük. Fedő alatt puhára pároljuk, ha pedig már majdnem kész. ráöntjük a lereszelt kelkáposztát, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet és zellerzöldet, végül kevés liszttel sűrítjük, és az egészet elkeverjük a leszűrt tésztával. Forrón, reszelt sajttal meghintve tálaljuk.

További két tésztás receptért lapozz!

Fotó: 123rf