Vietnami karamellizált csirkecomb - Az ellenállhatatlan főétel

Ha már nem tudjuk, mit kezdjünk a csirkecombbal, próbáljuk ki a következő receptet! A mennyei ízvilág garantált!
Hozzávalók
- 50 dkg kicsontozott csirkecomb
- 2 ek olaj
- 3 gerezd fokhagyma
- fél jalapeno
Páchoz
- 1 ek cukor
- 1 ek halszósz
- feketebors
Karamellöntethez
- 1 ek halszósz
- 3 ek víz
- fél ek cukor
- 3 tk almaecet
Elkészítés
Pácoljuk be a csirkecombokat a cukros-halszószosz-feketeborsos eleggyel, majd készítsük el a karamellöntetet: keverjük el a hozzávalókat egy kis tálkában. Egy serpenyőbe tegyünk egy evőkanál olajat és süssük meg benne aranybarnára a bepácolt csirkecombokat. Ekkor öntsük hozzá a maradék olajat, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és öntsük óvatosan a húsra a karamellöntetet. Alacsony hőfokon süssük tovább, miközben többször is megforgatjuk a húsokat. Végül adjuk hozzá a felszeletelt jalapenót is, és rizzsel azonnal tálaljuk.
Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!
Fotó: rasamalaysia.com
Oldalak

This is a modal window.