Vega vitaminbomba - Zöldséges spagetti

Szeretnél valami gyorsat, finomat, laktatót, amiben nincs hús? Készítsd el ezt a vitaminokban gazdag, zöldséges tésztát!
Hozzávalók
- Tetszik az oldal?
Nyomj itt egy nagy
Tetszik-et és gyere
máskor is! - 10 dkg zöldbab
- 2 nagy fejű vöröshagyma
- 3 nagy répa
- 5 zellerlevél
- 1 gerezd fokhagyma
- olaj
- só
- bors
- 2 doboz paradicsompüré
Elkészítés
Egy nagy edényben forralj fel annyi vizet, ami majd ellepi a tésztát, majd a forrásban lévő vízhez adj egy csipet sót és egy kevés olajat, majd dobd bele a tésztát főni. Közben tisztítsd meg a zöldbabot, pucold meg a hagymát, a fokhagymát és a répát. Kockázd fel apróra a hagymát, a répát és a zellerlevelet. Párold meg a zöldbabot, a hagymakockákat, a répaszeleteket, a zellerleveleket, majd ha megpuhultak a zöldségek, akkor add hozzá a paradicsompürét, egy kevés sót és borsot, illetve az összenyomott fokhagymát.
Fotó: dillasethiopianrestaurant.com
Oldalak
