Tojáslikőrös muffin
A muffin az egyik legváltozatosabb sütemény, hiszen rengeteg ízben elkészíthető. Ha te is muffin-őrült vagy, kóstold meg ezt a különleges tojáslikőrös süteményt!
Hozzávalók
- 25 dkg liszt
- 2 kávéskanál sütőpor
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- 15 dkg cukor
- 1 kávéskanál őrölt szerecsendió
- 1 tojás
- 6 dkg puha vaj
- 1,75 dl kész vaníliapuding
- 1,25 dl tojáslikőr
Elkészítés
A sütőt 190 fokra előmelegítjük. A muffinformákat papírral kibéleljük. A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzákeverjük a szódabikarbónát és a szerecsendiót. Egy másik tálban a tojást habosra keverjük a cukorral és a vajjal, majd hozzáadjuk a kész pudingot és a tojáslikőrt. Végül a masszához adjuk a lisztes keveréket is. A tésztát a muffinformákba adagoljuk és 20 percig sütjük.
Ezt is ajánljuk: Csodálatos csokis muffin - Katt ide!
Fotó: jollyvindaloo.wordpress.com