Tofugolyók - Vegetáriánus ebéd

A tofu nemcsak akkor lehet tökéletes ebédalap, ha teljesen kizártuk életünkből a húst, érdemes a mindenevőknek is kísérletezni vele.

Hozzávalók

  • 30 dkg tofu
  • 10 dkg trappista sajt
  • 1 tojás
  • egy kis csokor petrezselyem
  • 1 evőkanál szezámmag
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál mustár
  • 1 teáskanál koriander
  • 1 teáskanál őrölt kakukkfű
  • 1 teáskanál őrölt szerecsendió
  • olaj a sütéshez
  • kb. 10 dkg zsemlemorzsa

Elkészítés
Egy tálban villával összetörjük a tofut. A petrezselymet megmossuk, letépkedjük a levelét és nagyon apróra vágjuk. Egy serpenyőpen zsiradék nélkül kicsit megpirítjuk a szezámmagot, majd durvára daráljuk. A fokhagymát összenyomkodjuk, a sajtot lereszeljük. Az petrezselymet, a darált szezámmagot, a fokhagymát és a sajtot a tofuhoz adjuk, belekeverjük a tojást, a mustárt, a koriandert, kakukkfüvet és a szerecsendiót, ízlés szerint sózzuk, majd jól összedolgozzuk. Vizes kézzel golyókat formázunk a masszából, megforgatjuk zsemlemorzsában és olajon kisütjük őket.

Héjában főtt krumplival vagy krumplipürével tálaljuk.

Kóstold meg a töltött cukkinit is!

Oldalak

Video Szerelmi horoszkóp
Egészség
Egy élelmiszer-szakértő szerint életveszélyes is lehet egy bizonyos finomság túlzott fogyasztása, ezzel pedig jobb, ha minél több ember tisztában van, hiszen egy közkedvelt, hazánkban is népszerű...
Sztárok
De nem csupán a hercegnének, hanem a királyi család összes tagjának, bármilyen furcsán is hangzik.
Lifestyle
Meglehetősen nehéz nap vár a Nyilasra. Napi horoszkóp.
Lifestyle
Gondoltad volna, hogy csupán egy népszerű, szinte minden háztartásban megtalálható gyümölcsre lesz szükséged ahhoz, hogy a burgonya ne csírázzon ki, és hetekig eltartható legyen?
Lifestyle
A Mérleg a hét közepén megismerhet valakit, aki nagyon mély benyomást tesz rá. Heti horoszkóp.
Sztárok
Bár sokak szerint a filmsztár sosem volt még ennyire gyönyörű és élete formájában van, mások úgy gondolják, kissé túlzásba esett a szépészeti beavatkozásokkal.