Tofugolyók - Vegetáriánus ebéd

A tofu nemcsak akkor lehet tökéletes ebédalap, ha teljesen kizártuk életünkből a húst, érdemes a mindenevőknek is kísérletezni vele.

Hozzávalók

  • 30 dkg tofu
  • 10 dkg trappista sajt
  • 1 tojás
  • egy kis csokor petrezselyem
  • 1 evőkanál szezámmag
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál mustár
  • 1 teáskanál koriander
  • 1 teáskanál őrölt kakukkfű
  • 1 teáskanál őrölt szerecsendió
  • olaj a sütéshez
  • kb. 10 dkg zsemlemorzsa

Elkészítés
Egy tálban villával összetörjük a tofut. A petrezselymet megmossuk, letépkedjük a levelét és nagyon apróra vágjuk. Egy serpenyőpen zsiradék nélkül kicsit megpirítjuk a szezámmagot, majd durvára daráljuk. A fokhagymát összenyomkodjuk, a sajtot lereszeljük. Az petrezselymet, a darált szezámmagot, a fokhagymát és a sajtot a tofuhoz adjuk, belekeverjük a tojást, a mustárt, a koriandert, kakukkfüvet és a szerecsendiót, ízlés szerint sózzuk, majd jól összedolgozzuk. Vizes kézzel golyókat formázunk a masszából, megforgatjuk zsemlemorzsában és olajon kisütjük őket.

Héjában főtt krumplival vagy krumplipürével tálaljuk.

Kóstold meg a töltött cukkinit is!

Oldalak

Video Élénk színek, merész minták: Íme a 2025-ös divattrendek
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Fashion&Beauty
      Senki nem viseli úgy a csokoládébarna színt, mint Jennifer Lopez: a sztár nemrég egy olyan outfitet mutatott be, melynek láttán egyből kedvünk támadt elmenni vásárolni, hogy lemásolhassuk a pazar...
      Lifestyle
      A Bak könnyű sikereket érhet el a mai napon, szóval ne üljön a babérjain. Napi horoszkóp.
      Lifestyle
      A Kosra a legváratlanabb helyen talál rá a szerelem. Hétvégi szerelmi horoszkóp!
      Egészség
      Vannak olyan ételek, amit a menzán nem készítenek el túl jól, ezzel pedig megutáltatnak velünk valamilyen zöldséget.
      Egészség
      Rengetegen még rosszul is szedik a gyógyszereket, így Semmelweis Egyetem főgyógyszerésze igyekezett tisztába tenni néhány dolgot.
      Utazás
      Ha már te is a napsütötte tengerpartokról álmodozol, de még nem tudod hova utazz idén nyáron, akkor görgess lejjebb, mert összegyűjtöttük a legnépszerűbb nyári úti célokat.