Recept

Toffifee házilag: jobb, mint az eredeti

Az egyik kedvenc édességünk ez a karamellás-csokis finomság, amit előszeretettel kapkodunk le az üzletek polcairól. Ezzel a recepttel azonban otthon is tökéletes nasit tudunk készíteni, ami jobb lesz, mint az eredeti.

Hozzávalók

  • 12,5 dkg cukor
  • 3 cs vaníliás cukor
  • 1,3 dl tejszín
  • 2 dkg vaj
  • 3 dkg méz
  • csipet só
  • 20 dkg mogyoró nugát
  • 30 szem törökmogyoró
  • 8 dkg étcsokoládé
  • bonbon szilikon forma

Elkészítés

1. A cukrot egy edényben felolvasztjuk, amikor kezd karamellizálódni, felöntjük a tejszínnel. Hozzáadjuk a vajat, a mézet, a vaníliás cukrot és kevés sót, majd lassú tűzön, folyamatos kevergetés mellett újramelegítjük, amíg szirupos, sűrű állagúvá válik, majd levesszük a tűzről.

2. A szilikon formába kevés karamellt teszünk - ez lesz az alja, a "kosár", amibe jön a töltelék (hamar megdermed a karamell, nem árt, ha gyorsak vagyunk). Minden kosárkába teszünk egy szem mogyorót. Fél órára hűtőbe tesszük, közben elkészítjük a tölteléket.

3. A nugátot gőz fölött megolvasztjuk és beletöltjük a bonbonokba. Visszatesszük 30 percre a hűtőbe, amíg a töltelék megdermed. A csokit is felolvasztjuk és mindegyik kosárka tetejére csepegtetünk belőle, újra mehet ezután a hűtőbe, amíg ez is megszilárdul. Ha kész, kifordítjuk a formából és fogyasztható.

Érdekel, hogyan készíthetsz házi Twix csokit és profiterolt? Akkor lapozz tovább és mutatjuk a recepteket!

Leadfotó, fotók: Youtube/One Kitchen - A Thousand Ideas

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Recept
Lifestyle
A legtöbben automatikusan alufóliába csomagolják a sajtot, pedig ez az egyik legrosszabb, amit tehetsz vele. Ha eddig így tároltad, érdemes újragondolnod – az egészséged és az ízélményed érdekében is...
Lifestyle
Gondoltad volna, hogy ott lapul valami a konyhádban, amivel hatékonyan újjá, valamint csillogóan tisztává varázsolhatod a csaptelepeket, és nem az ecetről vagy épp a szódabikarbónáról van szó?
Sztárok
Tegnap este lezajlott a 15. Budapest Central European Fashion Week, melynek keretén belül közel 50 hazai és régiós márka legújabb őszi-téli kollekcióit tekinthették meg az érdeklődők az Apollo...
Sztárok
A Saturday Night Live című legendás amerikai szkeccsműsor debütálásának 50. évfordulója alkalmából a készítők nagyszabású ünnepséget rendeztek, ahová azokat a hollywoodi nagyágyúkat is meghívták,...
Fashion&Beauty
A 62 éves hollywoodi színésznő A szer című tavalyi testhorrorral tért vissza szakmája élvonalába. Moore a jelenlegi díjszezon egyik nagy kedvezményezettje, aki természetesen a 2025-ös BAFTA-gálán is...
Sztárok
Csodásan festettek a sztárok a 15. BCEFW-en.