Szuperkönnyű zsemlegombóc - Egy utánozhatatlan köret

Unod már a szokványos köreteket? Akkor nyergelj át a zsemlegombócra, ami tökéletes alternatíva a krumplira vagy a rizsre. Vadashoz a legfinomabb – így készítsd el!

A szikkadt zsemléket vágjuk kockákra, majd öntsük rá a tejet. Ezután jöhetnek a tojások: verjük őket habosra, majd öntsük hozzá a masszához, és hintsük meg liszttel. A hagymát egy kis olajon pirítsuk meg, majd adjuk hozzá a tejes zsemlés keverékhez, és sózzuk, szórjuk rá a majorannát, illetve az összevágott petrezselymet. A következő lépés, hogy a masszát jól összedolgozzuk, majd kis gombócokat formázunk belőle. Tegyük forrásban lévő vízbe őket, és addig főzzük, amíg feljönnek a víz felszínére.<

Hozzávalók

• 4 szikadtabb zsemle
• 3 tojás
• 2 dl tej
• 2 ek liszt
• 1 fej hagyma
• ízlés szerint só, majoranna
• olaj
• friss petrezselyem

Elkészítés

A szikkadt zsemléket vágjuk kockákra, majd öntsük rá a tejet. Ezután jöhetnek a tojások: verjük őket habosra, majd öntsük hozzá a masszához, és hintsük meg liszttel. A hagymát egy kis olajon pirítsuk meg, majd adjuk hozzá a tejes zsemlés keverékhez, és sózzuk, szórjuk rá a majorannát, illetve az összevágott petrezselymet. A következő lépés, hogy a masszát jól összedolgozzuk, majd kis gombócokat formázunk belőle. Tegyük forrásban lévő vízbe őket, és addig főzzük, amíg feljönnek a víz felszínére.

Arra figyeljünk, hogy ha kivesszük a vízből, igyekezzünk ne egymásra halmozni őket – legyen helyük megszikkadni.

Ha tetszett a recept, akkor nyomj egy lájkot, vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: en.wikipedia.org