Recept
Írta: adme
2014.02.28.

Szerb rizses hús

Kellemes hétvégi ebédre tökéletes választás. Azoknak is ajánljuk, akik szeretik az erőset és a könnyfakasztó ételeket. Bár az erős paprikát készítéskor szabályozhatjuk.

Az apró darabkára vagdalt vöröshagymát világosbarna színűre pirítjuk. Beletesszük az áttört fokhagymát, a karikára vágott húst és addig pirítjuk, míg a hús elveszti nyers színét. Apróra vágott, hámozott paradicsomot, pirospaprikát keverünk hozzá, megsózzuk lassú tűzön, fedő alatt puhára pároljuk. Mikor a hús félig megpuhult, hozzákeverjük a szeletelt paprikákat. Végül hozzákeverjük a bő vízben megmosott rizst,

Video Kiemelkedő női teljesítmények, neves sztárvendégek - Hetedszer ünnepeltük az Inspiráló Nőket

Hozzávalók

  • 80 dkg borjú- vagy sovány sertéslapocka
  • 5 dkg zsír
  • 15 dkg vöröshagyma
  • 25 dkg húsos zöldpaprika
  • 1 db erős zöldpaprika
  • 40 dkg paradicsom
  • 25 dkg rizs
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • só ízlés szerint
  • 1 csomó petrezselyem

Elkészítés

Az apró darabkára vagdalt vöröshagymát világosbarna színűre pirítjuk. Beletesszük az áttört fokhagymát, a karikára vágott húst és addig pirítjuk, míg a hús elveszti nyers színét. Apróra vágott, hámozott paradicsomot, pirospaprikát keverünk hozzá, megsózzuk lassú tűzön, fedő alatt puhára pároljuk. Mikor a hús félig megpuhult, hozzákeverjük a szeletelt paprikákat. Végül hozzákeverjük a bő vízben megmosott rizst, felengedjük annyi forró vízzel, amennyi kb. egy ujjnyira ellepi. Lefedve közepesen forró sütőbe tesszük, 20 percig pároljuk. Paradicsom- és paprikaszeletekkel és apróra vagdaltpetrezselyemmel díszítve tálaljuk.

Ezt is ajánljuk: Garnéla és kagyló alfredo-módra - Katt ide!

Fotók: porkbeinspired.com

Oldalak

Ne hagyd ki a Poggyász magazin legújabb részeit!
👉Nézd vissza a TV2 Play oldalán!👈
Recept
Írta: adme
2014.02.28.
Lifestyle
Jócskán forróbban fog fűteni a radiátorod, ha beveted ezt a néhány egyszerű módszert
Nemsokára jönnek a nagyon kemény mínuszok, és nem mindegy, hogyan fűt a radiátorod.
Egészség
Ennek a fele sem tréfa: az életedet is kockára teheted a hólapátolással, ha így fogsz neki
Az utóbbi évtized talán legnagyobb havazása érkezett meg Magyarországra. Ilyenkor mindenki kötelességének érzi, hogy lapátot ragadjon, és megtisztítsa az utat a kapuja előtt, illetve a...
Sztárok
Árpa Attila elárulta: súlyos beteg édesanyja miatt vállalta el a szereplést a Nagy Ő-ben
A színész-műsorvezető édesanyjának két stroke-ja után rehabilitációra volt szüksége, de mivel külföldi állampolgár, Budapesten mindez rendkívül sok pénzbe került. Árpa Attila csak egyetlen kiutat...
Utazás
Riasztó képet vázolt a magyar meteorológus: most jön csak az embertelen idő - pár nap, és ízelítőt kapunk belőle, milyen is a szibériai tél
Reisz András szerint nem kell tartanunk attól, hogy idén is olyan emlékezetesen hideg telünk lesz, mint 1987-ben, ugyanakkor a következő napokban folytatódni fog, sőt még intenzívebbé válik a lehűlés...
Sztárok
Ő Miley Cyrus titokzatos pasija - pletykálnak az eljegyzésükről
Miley Cyrus ritkán látott párjával, Maxx Morandóval úgy tűnik, dúl a szerelem, és minden közös megjelenésükön sugárzik köztük a harmónia és a bensőséges kapcsolatuk.
Sztárok
Ő volt a 80-as évek ikonikus filmsztárja: 66 esztendősen már egészen másképp néz ki, mint ahogyan emlékszünk rá
Kelly Lynch a nyolcvanas évek végének egyik legkarakteresebb és legemlékezetesebb hollywoodi arca volt, akinek különleges szépsége és titokzatos kisugárzása egy egész generáció emlékezetébe égett...