Svéd húsgolyó - Az örök kedvenc

Aki egyszer megkóstolja a svéd húsgolyókat barnamártással és áfonyalekvárral, valószínűleg soha többé nem felejti el az ízét. Megmutatjuk, hogyan készíthető el otthon is!

Hozzávalók

Húsgolyókhoz:

  • 50 dkg darált marhahús
  • 50 dkg darált sertéshús
  • 2 fej vöröshagyma
  • 2 tojás
  • 6 ek. zsemlemorzsa
  • 1 dl tejszín
  • 2 db közepes főtt krumpli
  • petrezselyem
  • bors
  • 3 ek. olaj
  • 3 ek. vaj

Barnamártáshoz:

  • 1 ek. liszt
  • 2 dl tejszín
  • 1 db húsleveskocka
  • bors

Elkészítés
Az apróra vágott, üvegesre párolt hagymát összekeverjük a finomra darált húsokkal. Hozzáadjuk a zsemlemorzsát, a tojásokat, a főtt és összetört krumplit, a tejszínt, a petrezselymet és sózzuk, borsozzuk. Miután jól összedolgoztuk a hozzávalókat, nedves kézzel apró golyókat formázunk, majd 1 órára hideg helyen pihentetjük őket. Ezután egy serpenyőben az olajat és a vajat felhevítjük, és nagyjából 10 perc alatt ropogósra sütjük a húsgolyókat. Amikor kész vannak, a megmaradt zsiradékban a lisztet megpirítjuk, felöntjük egy kevés vízzel, tejszínnel, és belemorzsoljuk a húsleveskockát. Sózzuk, borsozzuk, majd egy darabig forraljuk. Ízlés szerint egy kevés Worchester-szószt is adhatunk hozzá.

Sült krumplival és vörösáfonya-lekvárral tálaljuk!

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Utazás
      Csapadékkal, barátságtalan, szeles idővel és az előzetes várakozásokat alulmúló napi csúcsokkal indul az év negyedik hónapja.
      Lifestyle
      A csillagok állása most különösen szerencsés lehet számodra! A Hold és a Vénusz egy ritka együttállása három csillagjegy életére is pozitív hatással lesz – nézd meg, te is köztük vagy-e!
      Lifestyle
      Elérkezett az idő! Három csillagjegy számára most minden adott ahhoz, hogy meghozza élete egyik fontos döntését. Vajon te is köztük vagy?
      Home&Design
      Ha szobanövényekről van szó, nem árt az óvatosság, kiváltképp ha cicát vagy kutyát tartasz otthon, az alább felsorolt mutatós szépségek miatt azonban nem kell aggódnod.
      Lifestyle
      Magyarországon újra óraátállítás volt vasárnap, ahol egy órát elvettek a hétvégénkből. A kormány döntött, hogy mi lesz ennek a sorsa, és a nyári, vagy a téli időszámításra állunk-e át.
      Sztárok
      A TV2 népszerű show-műsora, A Nagy Duett ismét izgalmas estével ajándékozta meg a nézőket.